|
Вторым недостатком является большая исходная неопределённость в выборе питьевой воды даже для проведения подготовительного этапа работы и невозможность уменьшить её при таком, эмпирическом по сути подходе к тестированию организма объектами потребления. Хорошо было бы сделать прибор, который может изготавливать стандартную воду (национальный стандарт) из любой исходной воды, вытекающей из домашнего крана, и персонализировать её для каждого члена семьи. Третий недостаток состоит в несовершенстве критериальной основы, используемой для оценки ответных реакций организма на тесты водой и продуктами. Только в самом общем виде симптомы и проявления реакций адаптации у представителей разных народов совпадают друг с другом. В деталях же в каждом отдельном случае приходится уточнять набор проявлений этих реакций и соответствующих им состояний организма. Четвёртый недостаток заключается в том, что данная концепция в первом чт ении трудна для восприятия специалистами по питанию, поскольку акцентирует их внимание на реакциях организма на продукты питания, а не на самих последних, как они привыкли. Особенно ярко это видно на примере питьевой воды, требования к качеству которой сводились только к соответствию стандартам, а факт разного их восприятия организмом каждого человека вообще не принимался гигиенистами в расчёт. К тому же – вслед за представлениями о разных типах реакций организма на разновидности питьевой воды перед специалистами в длинную очередь выстраиваются проблемы нового понимания категории здоровья человека как энергетики его организма и некоторые положения и материалы восточной медицины, что пока не преподаётся в ВУЗах и мало знакомо медицинским работникам стандартной выучки. Отсюда получаются определённые трудности для внедрения индивидуального подхода к питанию, которое в полной мере невозможно без овладения соответствующей концепцией здоровья человека, то есть – без переобучения специалистов. Фактически концепции питания и здоровья – это две стороны одной медали, именуемой персонализованной формой заботы о качестве здоровья и времени активной жизни человека. Обучение первоосновам этого непростого искусства требует примерно полугодичных практических и теоретических занятий. Резюме по главе об индивидуальном питании В разделе показано, что питание и здоровье неотделимы друг от друга и что нормализация питания в смысле его персонализации и генетической корректности – это условие и начало оздоровления населения, медицины и общества. Больше того, – если питание людей не приведено в соответствие с генетически заданными потребностями организма каждого из них, – все рассуждения относительно здоровья человека останутся в сфере беспомощного теоретизирования и спекуляций. И наоборот, – приведение питания в порядок по изложенным выше принципам должно дать возможность построить такую теорию здоровья, в которой все определения этого понятия и рассуждения о здоровье будут нормальной теоретической работой по совершенствованию национальной концепции здоровья человека и общества. Важно понять и принять, что питание населения – это один из естественных механизмов управления здоровьем нации, так что отдавать его на откуп торговцам импортной второсортицей для их наживы далее просто нельзя. Тем более – в условиях прогрессирующей деградации здоровья современного поколения и грядущего экологического неблагополучия. — 53 —
|