|
Невозможно даже бегло пересказать содержание целой библиотеки книг, в том числе и прекрасных, которые посвящены проблемам питания. А сейчас я еще и значительно расширю содержание термина "питание": он будет включать в себя не только набор столовых блюд, но и состав всех элементов, формирующих нас: от тех микроэлементов, которых в пище нет или почти нет, до самых тонких вибраций, которые способны сформировать то, что составляет наше "Я". Зная этот расклад, можно будет по возможности удачно применять наши знания к реальной жизни. Не без серьезных раздумий и колебаний подхожу я к разговору о принципах питания. Дело в том, что в этой одной из самых важных сфер нашего быта и бытия практически все творится неправильно! Идет ли речь о питании семейном или об общепитовском (дешевых столовых и дорогих ресторанах), процесс потребления пищи поставлен так, чтобы грубо нарушать физиологию пищеварения человека, чтобы постоянно напрягать и перенапрягать по очереди (или все одновременно) участки желудочно-кишечного тракта. Итак, двинулись!.. Исходя из четко продекламированной в "Трех китах здоровья" концепции живого питания, напомню о своем резком неприятии теории калорийности питания. Она принесла человечеству смертей, бедствий и страданий больше, чем мировые войны. И : дело не только в том, что из-за завышенного числа калорий, якобы необходимых человеку для безбедного существования, и, как его следствия, переедания и множества тяжелых болезней, связанных с ним, люди в муках уходят из жизни на десятки лет раньше своего срока! Еще хуже, что она надолго увела человеческую мысль с верного пути в вязкое болото простенького механического подхода к таинствам живого. Организм живет по законам иным, чем топится дровами печка-буржуйка! Магистральное направление для создания молекулярного оптимума в организме - это качественное соответствие получаемых элементов потребностям — 199 —
|