|
Караваев словно бы объявил войну микрогрибам, считая их виновниками многих бед, делающих человека безумным (пьянство). Для людей с ослабленной энергетикой Караваев категорически не рекомендовал употреблять в пищу хлебобулочные изделия, выпекаемые на термофильных дрожжах, появившихся в СССР в 40-е годы. И лишь в виде исключения он «разрешал» кушать хлеб здоровым, да и то после соответствующей термической обработки, которая состояла в следующем: нарезной батон режется на ломтики, каждый кусочек окунается в отвар не горьких трав: зверобоя, тмина, аниса, ноготков, мяты и прочих, после чего эти кусочки выкладываются на тарелку для того, чтобы стекла лишняя влага. Далее они подсушиваются в духовке или на плоской сковороде с крышкой до образования хрустящей корочки. Точно так же можно поступать и с сушками, сухарями, хлебцами, где процесс брожения имел место — они слегка размачиваются в отваре трав и подсушиваются аналогичным образом. Караваев был против употребления в пищу хлеба, который был замешан на жирах. Он считал, и вполне обосновано, что при высокой температуре выпечки происходит химическое соединение — сцепление жиров с полисахаридами, что мешает их нормальному перевариванию в желудке (полисахариды) и двенадцатиперстной кишке (жиры). По причине ослабленной энергетики и из этических соображений Караваев не рекомендовал (как больным, так и здоровым) употреблять в пищу яйца, икру рыб, птицу, рыбу и мясо. Икра и яйца состоят из особого трудноусваиваемого структурного белка. Для его расщепления нужно много энергии. При этом при ее дефиците возникает опасность патологического переваривания этих продуктов со всеми вытекающими… Все животные болеют, так же как и люди, но никто их не собирается лечить, перед тем как их тушки подадут на стол человеку. В результате есть опасность передачи болезней от животных к человеку. Караваев считал, что в организме происходит обмен психической информации — поедая животных, мы через их мясо усваиваем животные инстинкты. И в самом деле, гормоны страха и ярости, образующиеся в момент убоя, никуда не деваются. Какая-то их часть не разрушается после смерти; они даже могут сохраниться после термической обработки и попасть к нам в желудок. Стоит ли удивляться после этого, что некоторые люди ведут себя как животные? Каждому свое? Кому шашлык-башлык, кому салат из огурцов и помидоров?Караваев отвергал употребление поваренной соли. По данным науки, по своим кислотным свойствам она лишь в 3 раза слабее соляной кислоты. Кроме того, избыточное количество хлора, вводимого вместе с солью, не усваивается организмом и, как это показано было экспериментально, ложится тяжелым бременем на выделительную функцию почек и кожи. — 82 —
|