|
Удивительно, но для многих людей является новостью, что сырые растительные продукты и соки из них могут вредить, вызывать болезни. Впрочем, я, наверное, нагнетаю обстановку. Ведь большинству людей "целебные" продукты действительно могут принести пользу. Но я говорю лишь о том, что нужно знать меру и уметь соответствующим образом корректировать свой рацион. К наиболее распространенным "целебным" продуктам можно отнести морковь, яблоки, капусту. Как подбирать продукты под себя. При выборе продуктов питания необходимо учитывать свой вес и состояние своего здоровья. Питание худого человека должно отличаться от питания полного. Худым менее противопоказаны высококалорийные продукты. Они могут позволить себе употреблять больше сладкого, кушать мясо и мясные бульоны, яйца, а также рыбу, морские продукты, масло. Худым не рекомендуется голодание, холодные, сухие крупы: ячмень, гречиха, рожь, просо, кукуруза. Им лучше подойдут теплые, мягкие продукты: рис, пшеница, сладкие фрукты, молочные продукты, орехи, овощи (свекла, морковь, картошка, огурцы, лук). А вот полным людям следует существенно сократить потребление продуктов, усиливающих аппетит и пищеварение (бульоны, специи, сладости, жирные продукты). Им рекомендуется легкая пища с малым количеством калорий (наиболее подходит растительная пища). Мясные продукты тоже можно кушать, но в не больших количествах. При покупке продуктов питания старайтесь приобрести наиболее свежие из них. Чем больше продукты хранятся, тем меньше в них полезных веществ. Возьмите больше овощей, фруктов, ягод, выращенных в вашем регионе. Выбирая продукты, особое внимание обращайте на отсутствие плесени, гнили. Старайтесь не брать сморщенные, успевшие увянуть плоды. Ограничьте потребление консервированных и рафинированных продуктов, продуктов с пищевыми добавками и усилителями вкуса. Дорогие продукты - не всегда самые хорошие. Так, наиболее крупные, не поврежденные вредителями плоды выращены обычно с использованием ядохимикатов на большом количестве удобрений, а потому содержат химические добавки, вредные для организма. Плохое влияние на наше здоровье могут оказать дорогие копчености, икра (она очень соленая, содержит много холестерина), торты, сладости. Если сомневаетесь в качестве продукта, не рискуйте, не используйте его. Лучше обойтись меньшим количеством полноценных продуктов, чем приготовить сомнительное блюдо. — 125 —
|