Тайны лечебной магии и народной медицины

Страница: 1 ... 123124125126127128129130131132133 ... 309

лимона залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3-4 часа.

Отвар процедить, добавить лимонный сок, мед. Подавать теплым.

Вода - 1,5 л, овес - 0,5 стакана, сушеные яблоки (или сухая яблочная

кожура) - 0,5 стакана, мед - 1 ст.ложка, лимон - 1 шт. Выход - 1 л.

Напиток из отрубей с лимонным соком

В кипящую воду засыпать просеянные отруби, нарезанную тонкой соломкой

цедру лимона, довести до кипения. Дать настояться в течение 1 часа,

процедить. Добавить сахар или мед и сок лимона. Подавать теплым.

Вода - 1,5 л, отруби пшеничные - 1 стакан, лимон - 1-2 шт, сахар или

мед - 2 ст. ложки. Выход - 1 л.

Напиток из отрубей и черной смородины (малины, клубники)

Черную смородину (малину, клубнику) размять, отжать сок. Выжимки ягод

отварить в небольшом количестве воды. Отвар остудить, процедить, соединить

с полученным соком. Отруби просеять на сите, засыпать в кипящую воду,

довести до кипения и настаивать в течение 1 часа. Процедить, добавить в

охлажденный до температуры 20-25 градусов отвар дрожжи, растертые с

сахаром. Поставить на 2-3 часа для сбраживания при комнатной температуре.

Затем добавить сок черной смородины (малины, клубники) и сок лимона.

Вылить в стеклянную банку, закрыть капроновой крышкой и поставить на сутки

в холодильник. Напиток можно пить холодным и теплым.

Вода - 1,5 л, отруби пшеничные - 1 стакан, черная смородина (малина,

клубника) - 1 стакан, сахар - 2 ст. ложки, лимон - 1 шт., дрожжи - 15 г.

Выход - 1 л.

Квас из свежих яблок

Яблоки измельчить вместе с кожицей, залить водой и варить 15-20 мин.

Процедить через густое металлическое сито или через 2 слоя марли. Охладить

до температуры 20-25 градусов, добавить дрожжи, растертые с небольшим

количеством сахара, мед или сахар, черносмородиновый сок, изюм, нарезанную

тонкой соломкой лимонную или апельсиновую цедру, корицу. Оставить в теплом

месте на 1-2 дня. Затем разлить квас в бутылки или стеклянные банки,

укупорить. Хранить в прохладном месте. При подаче, в стакан можно положить

несколько кусочков льда.

— 128 —
Страница: 1 ... 123124125126127128129130131132133 ... 309