* ввести в свой рацион салаты: 100 г корня петрушки, 2 яблока натереть на терке, 2 г фруктового сахара (ксилит^или сорбит), сок 1 лимона, по вкусу добавить зелень петрушки. Такой же салат полезен c пастернаком; * ежедневно принимать 1 ч.л. порошка топинамбура (земляной груши). Вырытые клубеньки топинамбура вымыть, обсушить, мелко нарезать, высушить и; растереть в порошок. Употребление топинамбура лечит почти все сосудистые и обменные болезни, позволяет уменьшить дневную дозу инсулина в крови; * 50 г листьев крапивы (лучше свежих) залить 500 мл кипятка в эмалированной посуде, настоять. Через 2 ч процедить. Пить по 1 ч.л. 3 раза в день до еды. Рекомендуется использовать в пищу и крапиву. Листья и побеги молодой крапивы лучше всего заготавливать на зиму, высушив или заквасив их. И всю зиму использовать настои, супы, чаи с листьями крапивы. То же самое можно сделать и со снытью. Листья крапивы и сныти - кладовая микроэлементов; * молодые листья одуванчика употреблять в виде салатов (в молодых листьях одуванчика содержится инсулин). Листья замочить на 30 мин в воде, просушить и мелко порезать, добавить зелень (петрушку, укроп, ботву редиса или молодой репы и т.д.), яичный желток, заправить майонезом сыроеда (см. "Приложение"), сметаной или растительным маслом; * корни одуванчика. Заварить 1 ч.л. мелко нарезанных корней, настоять 20 мин, охладить, процедить. Пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день; * принимать готовый (продается в аптеке) экстракт элеутерококка колючего по 20 капель 2-3 раза в день до еды; * готовую настойку лимонника китайского принимать по 20-25 капель 1-3 раза в день до еды; * настой шиповника: 1 стакан кипятка на 10 шт. измельченных плодов шиповника. Плоды залить кипятком и подержать на маленьком огне 3-5 мин, выключить огонь, настоять 5-6 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день; * залить 1 ст.л. измельченных листьев ореха грецкого кипятком, кипятить на маленьком огне 20-30 мин, настоять, процедить, принимать в течение дня; * свежий сок моркови, капусты, сырого картофеля пить по 1/4 стакана каждого сока 4 раза в день; * благотворное действие при диабете оказывают свежие ягоды брусники; украшайте ими салаты; * снижают уровень сахара в крови кабачки, тыква, 1ажаны, любая капуста; * уровень сахара в крови понижают следующие виды соков: картофеля, моркови, свеклы, капусты, кабачков или тыквы, помидоров; * 1/2 стакана сока картофеля пить 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды; * хвощ полевой в виде салата и настоев; залить стаканом кипятка 30 г хвоща полевого, кипятить 5-7 мин, настоять 2-3;Ч, процедить. Принимать по 2-3 ст.л. 3-4 раза в день перед едой; — 168 —
|