Доктор Бадмаев. Тибетская медицина, царский двор, советская власть

Зелень. К зелени относятся: лук обыкновенный, лук репча­тый жгучего вкуса, щавель горького вкуса, растущие в сухом и сыром местах. Сушеная, мокрая, вареная и сырая зелень имеет свойства согревающие, легкие или прохлаждающие, тяжелые; она излечивает расстройства питания, ею усиливается жизненная-живая теплота.

Лук репчатый улучшает сон, возбуждает аппетит, излечивает совместные расстройства жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы и восприятия, уподобления, вса­сывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха. Простой лук тяжелого и прохлаждающего свойства, удаляет гли­стов и восстанавливает усиление жизненной-живой теплоты под влиянием расстройства восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищеиия-расходования воздуха. Свежая мор­ковь легкого свойства, жгучего вкуса, усиливает пищеварительные способности; старая морковь тяжелого, прохлаждающего свойства, способствует усилению жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы. Морковь-коротель совершенно такого же свойства, служит часто противоядием при отравлениях. Вообще зелень возбуждает аппетит, но тяжело и трудно перевари­вается.

Стебель дикого ревеня и листья его излечивают расстройство жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы, возбуждают аппетит. Вообще всякая зелень суживает кровеносные сосуды и задерживает действие лекарств.

Рис и пшено приготовляются в жидком, густом и крутом виде; чем жиже они приготовлены, тем легче перевариваются. Одновременно утоляя жажду и голод, рис и пшено успокаивают и излечивают расстройства жизненных процессов, легко усваи ваются, способствуют упитыванию тканей, усиливают жизненную-живую теплоту. Под их влиянием кровеносные сосуды делаются мягкими. Эти вещества в виде густой каши усиливают жизненную-живую теплоту, утоляют голод и жажду, укрепляют утомленных, уничтожают запоры. Крутая каша из пшена останавливает поносы, успокаивает и утоляет жажду.

Поэтому эти пищевые вещества советуется употреблять лицам утомленным и после принятия теплых ванн.

Если пшено варить с лекарствами жгучего вкуса, оно легко всасывается; если варить пшено с говядиной и с бульоном, то оно переваривается с трудом.

Рис, употребляемый в жареном виде, останавливает поносы и способствует сращиванию костей при переломах.

Кашица из пшеницы и ржи увеличивает отделение экскремен­тов и ослабляет теплоту в первых путях пищеварения; в жареном виде эти продукты легко усваиваются, поддерживают теплоту в первых путях пищеварения и приятны для желудка; жареные и холодные пшеница и рожь укрепляют, но трудно усваиваются.