|
Нельзя забыть и любимый цветок - хризантему. Она не только создает живой воздух, но и помогает обрести здоровое дыхание. Блюда с овощной хризантемой вкусны, способствуют легкому приятному дыханию, предупреждают заболевания системы дыхания и поднимают иммунитет. Для еды используют цветки и листья овощной хризантемы, они способствуют умиротворению и благоденствию. Особенно полезны молодые листья рано весной или поздно осенью. Салат из цветков овощных хризантем продлевает жизнь, а также укрепляет здоровье и разум. Полезны для здоровья и дикорастущие травы, без них сложно сохранить жизненные силы организма на необходимом уровне. Они поднимают жизненную энергию человека, придают ему стойкость и активность. Можно порекомендовать добавлять к рису сурепку, пастушью сумку или одуванчик. Делать это лучше всего весной. Необычайно полезна трава пастушьей сумки. В Китае она очень популярна и охраняется законом. Трава пастушьей сумки считается травой долголетия. Ей даже посвящают стихи: Внимательно вглядись! Цветы пастушьей сумки Увидишь под плетнем. Мацуо Басё. Перевод В. Марковой В Японии из ее надземной части варят супы, готовят пюре и суповые бульоны. Весной пастушью сумку едят для восстановления здоровья и улучшения работы внутренних органов. Эта трава улучшает энергетический обмен, снижает давление, предупреждает легочные и иные кровотечения, препятствует образованию опухолей. Ее даже заготавливают впрок, сушат и потом добавляют понемногу в готовящиеся кушанья. Правда, за счет ее качества сгущать, кровь пастушья сумка не рекомендуется беременным женщинам. Звездчатку (мокрицу) часто кладут в весенние салаты для очищения организма после зимы. Она укрепляет легкие и бронхи, печень и почки, способствует накоплению в организме жизненных сил. Укроп применяется для предупреждения и лечения заболеваний органов дыхания. В заключение всего сказанного хочу отметить, что пищу нужно не только правильно приготовить и правильно подать, но ее нужно еще и правильно прожевать. — 91 —
|