|
Поскольку вопрос этот очень широкий, уточню, что в рамках данной книги у меня нет возможности приводить детальные научные обоснования каждого положения новой парадигмы. За тончайшими научными доказательствами, способными удовлетворить самый требовательный ученый ум, отсылаю любого моего оппонента к работам академика А. М. Уголева и всех тех ученых, на которых он ссылается. Я очень надеюсь, что через 20–30 лет после этих судьбоносных для человечества открытий удастся вновь привлечь внимание мирового сообщества к этим трудам, воздать им должное и положить в основу решения назревших проблем человечества. Изменение концепции питания неотвратимо приведет к изменению стратегии и тактики здравоохранения. Итак, рассмотрим основные положения новой парадигмы питания. Отметим, кстати, что она тоже является продуктом материалистической науки XX века, не выходит за рамки представлений о «телесной» природе человека и потому, естественно, не способна разрушить первый миф о питании: я это сделаю с помощью более древних и более продвинутых, целостных философских систем. Однако в рамках материализма новая парадигма своими основными положениями разбивает сразу много мифов. Первый принцип Он заключается в том, что питание человека может быть правильным и здоровым только в том случае, если оно соответствует эволюционно высокоразвитым физиологическим процессам, программам, заложенным в человеке. Для соответствия современному мышлению представлю это так: если вы хотите обработать, тем более качественно, какуюлибо «пищу» (информацию) на своем компьютере, вы должны вначале иметь в нем соответствующую программу, без программного обеспечения это сделать невозможно. Так же и с организмом: вы должны принимать такую пищу, в таком количестве и таких сочетаниях, для обработки которых организм имеет заложенную природой «программу», иначе эта пища не будет должным образом расщеплена и усвоена, и соответственно следствием будут расстройства функций и болезни. Достаточно нормальному человеку задуматься хоть на минуту, чтобы отчетливо осознать: маловероятно, чтобы природа «ввела» в наше тело (назовем его биокомпьютером) программу по перевариванию супов, гарниров, смешанных салатов, тортов со многими ингредиентами, к тому же в сочетании с коньяком и водкой, «столовыми» минеральными и даже «нестоловыми» искусственными газированными напитками. Представьте себе, что вы купили или получили в подарок самый совершенный компьютер, а пользуетесь им как примитивным калькулятором. Очевидно, что это очень нецелесообразно и расточительно. Так и природа снабдила нас тончайшей, сложной системой пищеварения, которая при правильном «применении» способна выполнять самые высшие функции: не только по расщеплению и всасыванию веществ, но и регуляторную, трофостатическую, защитную, иммунную. — 66 —
|