Чистка кишечника в домашних условиях

Страница: 1 ... 89101112131415161718 ... 47


Рис. 6. Роль различных отделов желудочно-кишечного тракта в процессах пищеварения

Пища задерживается в желудке несколько часов и претерпевает весьма существенные изменения. Желудочный сок с высокой кислотностью (рН 1,0-1,5) обладает свойством переваривать пищу благодаря наличию в нем соляной кислоты и ферментов. В частности, он содержит пепсин - фермент, расщепляющий белок до аминокислот. Пепсин вырабатывается и действует только в кислой среде.
В желудке пища переваривается, но не усваивается.
Время пребывания нищи в желудке зависит от ее качественного состава и физического состояния (жидкая она или твердая).
Вода сразу покидает желудок.
Пища, содержащая большое количество белков, имеющих выраженную щелочную реакцию, требует значительного расхода соляной кислоты и поэтому задерживается в желудке дольше, чем углеводная; еще дольше остается в желудке жирная пища.
Жидкая или полужидкая пищевая кашица, имеющая резко выраженную кислую реакцию, переходит из желудка в тонкий кишечник, где подвергается дальнейшему перевариванию под действием кишечного сока, желчи и сока поджелудочной железы, которые имеют уже Щелочную реакцию.
Под влиянием этих соков в тонком кишечнике происходит окончательное расщепление почти всех пи-Щевых веществ и всасывание продуктов расщепления в кровь и лимфу. Только незначительная их часть, главным образом растительная пища, поступает в толстый Кишечник неизмененной, поскольку ни сок поджелудочной железы, ни кишечный сок ее переварить не могут. Растительная клетчатка, которая попадает в толстый кишечник, имеет кислую реакцию - рН 4,5-5,0. И только здесь она уже распадается благодаря жизнедеятельности бактерий, являющихся неотъемлемой составляющей нормальной микрофлоры толстого кишечника. Освобождающиеся при этом вещества подвергаются перевариванию под влиянием ферментов кишечного сока и всасываются.
В толстом кишечнике происходит всасывание воды, жидкая пищевая кашица становится все более плотной и формируется в виде кала.
В состав кала входят непереработанные частицы пищи, слизь, отмершие клетки кишечника, распавшиеся желчные пигменты, которые придают темную окраску калу, и в большом количестве бактерии, последние составляют от 30 до 50 % массы всего выделяемого кала.
Если химус проходит пятиметровый тонкий кишечник за 4-5 часов, то на прохождение двух метров толстой кишки каловые массы затрачивают 12-18 часов.
По мере своего накопления каловые массы раздражают нервные окончания слизистой оболочки прямой кишки, что вызывает расслабление внутреннего и наружного сфинктеров заднего прохода. В результате открывается выход из прямой кишки, сокращаются мышцы толстой и прямой кишки, мышцы брюшного пресса и происходит дефекация - удаление каловых масс из организма.
Выведенные из организма экскременты имеют слабокислую или нейтральную реакцию (рН 5,0-7,0).
Вот вкратце тот минимальный объем информации, который, если хорошо "переварить" и "всосать", вполне достаточен для ответа на вопросы, поставленные в конце предыдущей главы.

— 13 —
Страница: 1 ... 89101112131415161718 ... 47