|
Для питта благоприятными являются те вкусы, которые нормализуют данную конституцию. «Горячую» конституцию следует «охлаждать», дабы она не вышла из баланса. Поэтому для питта – конституции «можно подумать» о сладком, горьком и вяжущем вкусах. Для вата и капха, «холодных» конституций, которые нуждаются в «согреве», более подходят кислый, соленый и острый. Обладая данными характеристиками влияния на тридоша, вкусы, пряности и приправы с аюрведической точки зрения используются для компенсации тех или иных свойств продуктов по отношению к данной конституции. Так, например, кислый вкус, который согревает, является нежелательным для питта, поэтому все кисло – молочное для питта не слишком показано. «Не слишком показано» означает, что, будучи конституцией принципиально сбалансированной, питта можно все, но понемногу. А кисло – молочные продукты менее желательны, чем все остальные. Что же делать, если у вас питта – конституция, но вы любите сыр или в данный момент не отказались бы от кусочка сыра? Сыр имеет кислый вкус, поэтому он будет согревать. Чтобы нейтрализовать качество «согрева», необходимо добавить что-нибудь «охлаждающее». Поскольку «охлаждающим» вкусом обладают пшеница и рис, вариант сыра, потертого с макаронами, даст вполне взвешенную и сбалансированную комбинацию. Последние наши наблюдения по поводу двух групп трех конституций требует небольшого лирического отступления. Все это проще воспринять, если иметь в виду, что питта – конституция по своим признакам соответствует мужской конституции, является как бы «мужской конституцией». Она «горячая», «яркая», «бодрая». Две других конституции, вата и капха, являются «женскими конституциями». Как сказали бы на Востоке, мы имеем дело с одной янской и двумя иньскими конституциями. При этом в нашем с вами сознании этому делению соответствует один образ идеального мужчины: сильный, добрый, порядочный, волевой – в общем, полный герой. Если мы попробуем точно также соотнести это с женщинами, то мы также найдем два женских идеала: добрый, мягкий, нежный, легковесный, но достаточно милый – типичный образ Золушки (Вспомните Кристину Орбакайте). Есть и другой вариант – капха. Более яркий, более эмоциональный, хотя, скажем так, мене скромный, любящий и умеющий себя показать – это капха – конституция. Правда, наши тяжелые условия жизни (суровая природа, холода, мороз, необходимость заниматься хозяйством, доить коров) во многом привели к тому, что и в женской половине населения «много питта», поскольку питта – это всегда работник, и для питта главным является домашнее хозяйство. В общем, проведя еще раз анализ с попыткой вспомнить кого-нибудь из известных женщин с капха – конституцией, приходится отметить, что с «Фаридой», «Зухрой» и прочими у нас тяжело, поскольку капха – все же восточный тип. Впрочем, одну фамилию я сейчас припоминаю. Из наиболее чистых вариантов капха – конституций, на ум приходит только Роксана Бабаян, в восточном происхождении которой можно не сомневаться. — 35 —
|