Аюрведа для детей

: -1

У лава б. Секрет 5: Настроение и сбалансированный, вес 743

нога кофе. Кофе обладает согревающим и стимулирующим эффектом. Он позволяет эффективно расщеплять и усваивать еду. Европейцы никогда не пьют кофе утром на голодный желудок. Кофе (маленькая чашка без молока) в конце сытного обеда очень полезен. Европейцы так сильно уверены в пищеварительной силе кофе, что не станут пить латте или каппучино после еды, так как молоко, по их мнению, вредит свойствам кофе. Однажды я нечаянно подслушал, как итальянский официант отговаривал американку заказывать каппучино после сытного обеда. Все закончилось тем, что вместо ее заказа он принес ей маленькую чашку эспрессо.

Время сиесты: Во многих странах маленькая сиеста является хорошей возможностью прогуляться и слегка отдохнуть, чтобы дать обильной пище перевариться. Это не долгий послеобеденный сон, а короткая передышка, позволяющая сконцентрировать энергию тела на пищеварительном процессе.

Послеобеденная сонливость.

Замечали ли вы когда-нибудь ощущение небольшого упадка сил после обеда? Именно в это время люди мечтают о сладком, о чашке кофе или о кофеиновой встряске для того, чтобы увеличить количество энергии. После обеда начинается период, требующий значительного количества сахара в крови. Хотя мы и испытываем подобные ощущения, не известна четкая причина их появления. Помните, что мозг потребляет 80% сахара, находящегося у нас в крови. Если на обед вы съедаете порцию салата, не отрывая взгляда от компьютера, а ваш ребенок глотает его на ходу, стараясь успеть на игровую площадку, и вы и он не восстанавливаете запас энергии. Голодный мозг бьет тревогу. Так как организм воспринимает это как критическое положение, мозг обязательно начнет требовать свое топливо. По этой причине американцы часто ощущают потребность съесть шоколадку, конфету, выпить кофе или газированный напиток или немного поспать после обеда.

В Европе почти каждый понимает, что не стоит суетиться во время еды. Многие магазины в полдень до сих пор закрываются на час или два. В Европе или Азии обеденное время считается святым. Утоляющий голод обед помогает организму легко и эффективно преодолеть послеобеденную сонливость.

744

^Аюрведа для детей

Тревога.

Когда после полудня активизируется нервная система, а в запасе из-за плохого обеда нет топлива, стрессообразующие химические процессы начинают свою разрушительную деятельность. Начинается все с аварийного сигнала, который посылает мозг в поисках источника энергии. Естественной физиологической реакцией становится желание съесть что-то сладкое или содержащее кофеин. Когда в три часа дня после плохого обеда ребенок подходит к дому, его мозг находится в критическом положении. Скорее всего, он будет поглощать сладости, пока в его организме продолжается биохимическая реакция на стресс.