|
аминокислоты? Практика подтверждала, что вегетарианство существует,- и ни в зуб ногой, а теория вещала до определенного времени, что этого не может быть, потому что не может быть никогда. Указание на благодатную для нас, воистине неоценимую роль наших симбионтов начисто снимает это "бородатое" научное недоумение. Снимает в плане теоретическом, но не практическом. Дело в том, что наши столь полезные для нас постояльцы снабжают нас полноценными продуктами жизнеобеспечения лишь в ответ на нашу заботу о них, в ответ на наше снабжение их продуктами жизнеобеспечения, каковыми являются грубые клетчатые ткани, предмет их питания и переработки. Вот тут-то мы и возвращаемся, сделав небольшой крюк, к белокочанной капусте, ибо уж что-то, а она владеет этим богатством в избытке. Следовательно, не погрешив против истины, только минуя одну логическую ступеньку, мы с полным правом можем утверждать, что капуста питает нас не только великим витамином бодрости, витамином C, причем зимой и летом, но она же питает нас зимой, летом, а также весной и осенью важнейшими белковыми веществами, без которых наша жизнь практически невозможна. Но мало того, она же представляет собой целую аптеку других витаминов: витамина P, витаминов B1 и B3, никотиновой кислоты, провитамина A, провитамина B, витамина K и многое, многое другое. В ее наружных зеленых листьях, и в самой ранней капусте особенно, содержится та же самая фолиевая кислота, которая необходима для нормального кроветворения. Правда, сок из свежей капусты гораздо эффективней, так как варка фолиевую кислоту разрушает. Врачи-гомеопаты знают, что в капусте существует и великолепный противоязвенный витамин U. Минеральный состав капусты едва ли не подобен перечню, повторяющему таблицу Менделеева: калий, натрий, кальций, железо, йод, фтор, кремний, цинк, медь, бор и т. д. В связи с недавним разговором о — 304 —
|