|
[25] Неполное сгорание глюкозы идет в условиях кислородного долга — при так называемых анаэробных нагрузках, когда внешнего дыхания оказывается недостаточно для возросшей потребности в кислороде. [26] Страйер Л. Биохимия. - Т. 2. - М.: Мир, 1985. - С. 293-294. [27] Все эти бытовые, чуть ли не кухонные представления домохозяек неизвестно каким образом проникли и на страницы медицинских изданий по лечебному голоданию. См., например; Кокосов А.Н.Луфт В. М. и др. Лечебное голодание при внутренних болезнях. Методическое пособие. — СПб.: Лань, 1998. В этой книжке за изобилием научных терминов скрыты вопиющие ошибки по элементарным вопросам биохимии человека, например, абсолютно невозможный "глюконеогенез из кетоновых тел" (с. 14). Что уж говорить о пропагандистах «чудо-голодания», не отягощенных каким бы то ни было медицинским образованием, типа Ю. А. Андреева, Г. П. Малахова, Н. Семеновой и проч. Относительно заблуждений кандидата медицинских наук Г. С. Шайгаловой можно порекомендовать подробную книгу уже упоминавшегося мной М. Я. Жолондза. Вегетарианство: за и против. СПб.: Весь, 1999. [28] Если читатель и особенно напуганные читательницы думают, что автор уж слишком сгущает краски, то спешу вас заверить, речь здесь идет только о малой части возможных неблагоприятных последствий «чудо-голодания». Например, можно было бы затронуть проблему остановки менструального цикла во время многодневных голодовок у многих женщин детородного возраста, что фактически означает либо преждевременный климакс у уже немолодых женщин, либо прямой путь к бесплодию у нерожавших молодых женщин. Для молоденьких девушек голодание для «похудения/очищения» может иметь весьма трагические последствия. Почему-то лишь специалистам известно, что жировая ткань не только запасает жиры, но и служит дополнительным источником эстрогенов, женских половых гормонов, так что при резком снижении веса у женщин может наступить аменорея и прекращение овуляций. И тогда «шерше ля фам», как говорят французы... [29] Напоминаю также, что до того, как нервные клетки смогут использовать в качестве энергоносителей кетоновые тела, они фатально (если не сказать, летально!) зависят от концентрации глюкозы в поступающей в мозг крови. [30] Поль С. Брэгг. Чудо голодания. — М: Молодая гвардия, 1989. — С. 52-53. Надеюсь, читатель уже понял, что нет у нас в организме никаких свалок гниющих отходов, как в этом нас убеждают «специалисты по продлению жизни» типа Поля Брэгга, поскольку все эти «шлаки и токсины» образуются прямо в ходе голодания! Приходится признать, что «очистительное» голодание является очередным мифом теории эндогенного питания, или, попросту говоря, ничем не обоснованной ВЫДУМКОЙ пропагандистов «чудо-голодания». — 46 —
|