Том 11. Благонамеренные речи

Соль, барбю – камбала (франц. sole, barbue).

Антреме – приправы к жаркому (франц. entremets).

Буйль-абесс – рыбная похлебка с чесноком и пряностями (франц. bouilleabaisse).

Мещанин во дворянстве – «герой» одноименной комедии Мольера.

Пуле – цыпленок (франц. poulet).

Жарден даклиматасьон – зоологический сад в Париже (франц. jardin d’acclimation).

Пулярка – откормленный цыпленок (от франц. poularde).

Савёр – вкус (франц. saveur).

Филе де-каннетон – филе утенка (франц. filet de caneton).

Пердро – молодая куропатка (франц. perdreau).

…так любовно, как будто блудного сына обрели. – Евангельская реминисценция (Лука , XV, 11–32).

..во время осады… – В 1871 году франко-прусские войска осадили Париж, чтобы расправиться с Коммуной.

Лапен – кролик (франц. lapin).

…лямуру или ляшозу <…> Мак-Магонша лямуру не любит <…> Кабы <…> как при Евгении… – Лямур, ляшоз – любовь, кое-что (франц. l’amour, la chose), здесь – то же, что «клубничка», «безделица» (см. стр. 634 в т. 5 и стр. 475 в т. 9 наст. изд.). Мак-Магонша – жена президента республики Мак-Магона; Евгения – жена Наполеона III. Распущенность нравов, отличавшая правящую верхушку Второй империи (см. очерк «Еще переписка»), сменилась известной строгостью, определявшейся клерикальной ориентацией Мак-Магона. Об иностранцах, изучавших Париж с точки зрения «милой безделицы», см. на стр. 245 в т. 8 наст. изд.

Же лоннёр –имею честь (франц. j’ai l’honneur).

…амнистию обсуждали. – 17 мая 1876 года французская палата депутатов отклонила проект закона об амнистии участникам Парижской коммуны («СПб. вед.», 1876, №№ 127 и 133, 9/21 и 15/27 мая). Салтыков, по-видимому, присутствовал на этом заседании. См. гл. IV «За рубежом» (т. 14 наст. изд.).

…придет Наполеон <…> – в Кайенну ушлют. – Несмотря на победу республиканцев на выборах во Франции (см. стр. 450 и 615), бонапартисты не теряли надежды на реставрацию и выдвигали принца Наполеона как законного претендента на престол. Кайенна – город во Французской Гвиане (Южная Америка), место ссылки политических заключенных, в частности многих коммунаров.

…турки-то тоже конституции запросили! – В мае 1876 года в Стамбуле состоялись манифестации с требованиями конституции .

…его в окру?гу гонят <…> голоса? подавать надо! – Во время избирательной кампании во Франции предвыборные «комитеты» (см. прим. к стр. 450) добивались максимального участия избирателей в голосовании с целью обеспечить большинство голосов своим партиям.