|
КАК ОТЛИЧИТЬ КИНЗУ ОТ ПЕТРУШКИ И НАОБОРОТ Многим из читателей этой книги (особенно – мужчинам) на рынках и с лотков частенько всучивают вместо нужной им кинзы – петрушку. То есть траву с совсем другим запахом и вкусом, но с похожим силуэтом листочков. Как найти нужную зелень и не поддаться обману? Очень просто! Покупайте укроп и сельдерей! СВИНЬИ Из-за границы мы гнали в Россию стада хряков и хавроний. - Знаешь, - делился Маркофьев. – Наши отечественные свиньи гораздо крепче и здоровей зарубежных. Так вот, породистые хрюшки, выращенные по европейским стандартам, как правило, погибают еще по дороге к месту нового жительства. Или вскорости после прибытия. От разрыва сердца. Свиньи ведь очень умные. Как увидят наши дороги, корма, неубранный хлев – сразу бряк с копыт. Изнеженное сердце не выдерживает… КОРОВЫ Из Голландии мы везли мясные и молочные породы буренок. - Я бы еще понял и одобрил ход мыслей коров, решивших покинуть комфортабельные европейские стойла ради того, чтобы эммигрировать в Индию, - шутил Маркофьев. – Там жизни этих жвачных ничто не угрожало бы… Стали бы священными… Но ехать в Россию… ВЫСШИЕ ФОРМЫ Он говорил: - Что поделаешь, высшие формы жизни всегда используют низшие для поддержания тонуса. Коровки и свинки, безусловно, низшие формы. Ведь не придумали же они ничего такого, что позволило бы им возвыситься над людьми. Не изобрели атомную бомбу и автомат Калашникова. Тогда бы они нами питались. Но нет. Этого не происходит. Мы их хаваем. ЛЯГУШКИ Там же, в Чернобыльских водоемах, он развернул рыбные хозяйства и лягушачьи фермы – откуда поставлял деликатесных жаб в Парижские рестораны, а карпов и сазанов – на отечественные прилавки. ЧЕЛНОК Я курсировал между маркофьевским раем на Капри и чернобыльскими хлевами и болотами как маятник, лишь изредка заглядывая в Москву. Вероника, когда я приезжал, раскладывала передо мной загадочным образом добытые в Греции и Тунисе, Мозамбике и Турции магазинные чеки, копии банковских счетов и платежек и спрашивала: — 248 —
|