|
• Создайте выставку кастрюль и сковородок, повесив их на стенную сетку или потолочную стойку над плитой. Самый лучший результат вы получите, если кастрюли и сковородки — чистые и привлекательные. • Приобретите модели электроприборов — кофеварок, тостеров, микроволновых печей и миксеров, которые можно встроить внутрь шкафов. Так вы освободите место на столах. • Установите по периметру на стену за рабочими столами магнитные полосы, чтобы вешать ножи и различные приспособления для приготовления пищи. Это очень популярно в Европе. • Установите отдельный буфет или полки в углу или под окном, чтобы добавить места для хранения, не занимая при этом много площади пола. • Купите столик на колесиках с ящиками внизу. Используйте его как портативную зону приготовления пищи (в нем можно хранить специи, смесители, измерительные стаканы и ложки). Когда такой столик не используется, достаточно всего лишь откатить его в сторону. • Установите на внутренней дверце кухонного шкафа или двери кухни стойки, крючки и полки. Это значительно расширит возможности хранения. • Отрегулируйте полки, чтобы убрать бесполезный «воздух» между ними и освободить место для дополнительной полки или даже двух. Если полки в шкафу нельзя отрегулировать, просмотрите раздел «Разложить по местам» этой главы. Там вы найдете информацию о проволочных стойках, которые можно установить на полки и удвоить таким образом возможности хранения. • Чтобы расширить пространство рабочего стола во время приготовления пищи, кладите разделочную доску поверх мойки. • Чтобы освободить место в кухонных шкафах, переместите в столовую бокалы и аксессуары для сервировки, которые используете только для гостей или в праздники. Уберите на полку в подвал или гараж запасы, которые не помещаются в кладовку. Оценка времени Ниже приведено среднее время, необходимое для организации кухни: ДЕЙСТВУЕМ!1. Сортировка По мере сортировки предметов, группируйте их в категории, которые имеют для вас смысл. Вот некоторые предложения: Столовые приборы Тарелки. Блюда для салатов. Хлебницы. Супницы. Вилки. Ножи. Чайные ложечки. Столовые ложки. Кастрюли и сковородки (наборы или одиночные предметы) Соусницы. Сковородки. Горшки. Прямоугольные керамические горшки. Квадратные керамические горшки. Противни. Различные приспособления и аксессуары Приспособления для приготовления пищи. Приспособления для смешивания. Аксессуары для сервировки. — 151 —
|