|
Исследование М. Э. Оакса и Кэрол Слоттебек (2001) Испытуемые: 11 2 американских студентов-психологов (45 мужчин и 67 женщин, средний возраст — 20 лет). Методика: испытуемые по 5-балльной шкале оценивали свою склонность к появлению лишнего веса, свои привычки в питании и 72 пищевых продукта по степени полезности их для здоровья; после чего объясняли свои оиенки. Эти продукты были сгруппированы в категории с высоким или низким содержанием жира, каждая из которых содержала высоко-, средне- и низкопитательные виды пиши (по содержанию в них витаминов, минералов или белков). Результаты. Женщины считают себя более осведомленными в области питания и едят более здоровую пишу, чем мужчины. По восприятию своей склонности к лишнему весу гендерных различий нет. И мужчины и женщины оценивают нежирную пишу как более здоровую, но мужчины чаше женщин считают жирную питательную пишу полезной для здоровья. Женщины больше заботятся не о питательной ценности продуктов, а об их влиянии на стройность фигуры. Эти результаты вновь демонстрируют проявление гендерного эффекта. Даже в таком вопросе, как питание, связанном с физиологией, общество вмешивается и насаждает гендерные стереотипы, влияющие на поведение. Обратим внимание, что в цитируемом исследовании принимали участие не полные женщины и мужчины, страдающие ожирением, а молодые девушки и юноши, очевидно, в целом достаточно стройные. Однако девушки уже имеют установку на то, что лучше пожертвовать питательной ценностью продуктов, если они содержат много калорий. Неслучайно специалисты озабочены тем, что женщины, увлекающиеся диетами, рискуют своим здоровьем. Для них важнее красота (здесь тоже сказывается влияние средств массовой коммуникации, создающее определенный стереотип женщины, которая всегда идеально выглядит). Но эта особенность женщин затрагивает и мужчин. Поскольку во многих наших семьях продукты выбирают и покупают женщины (причем не только для себя, но и для членов своих семей мужского пола, у которых иные пищевые потребности), можно предположить, что именно женские взгляды на пищу могут оказывать косвенное влияние на здоровье всего населения. И неслучайно реклама многих товаров предназначена специально для женщин. Мужчины могут прямо не воспринимать эту рекламу и даже отвергать ее, но если женщины подверглись ее воздействию, они своим выбором продуктов окажут влияние и на своих близких мужчин. То, что женщины во многих странах потребляют более здоровую пищу (по результатам опросов), имеет два последствия. Во-первых, это может быть косвенным подтверждением того, что женщины больше думают о здоровье населения, заботясь о детях (в возрасте деторождения их собственное здоровье напрямую с этим связано). И пропаганда здорового образажизни, которая проводится во многих странах, более успешна именно среди женского населения. Во-вторых, очевидно, что у части мужского населения земли плохое здоровье связано с тем, что — 71 —
|