Питание ребенка от рождения до трех лет

? Лучше варьировать различные продукты в течение дня.

? Наиболее полезны для ребенка блюда и продукты, традиционно используемые в национальной кухне.

? В меню малыша должны входить супы: вегетарианские, фасолевый и гороховый, крупяные (из овсяной и ячневой круп).

...

? Наличие горячих блюд во время каждого приема пищи – обязательное условие.

? Холодные блюда и еда всухомятку нарушают пищеварение.

? Кашу лучше варить на воде и молоке (1: 1). В кашах, сваренных только на молоке, пропадает важное для желудка обволакивающее свойство крупы. Многие детишки подвержены стрессам, что, в свою очередь, ведет к гастритам, и обволакивающая пища таким малышам просто необходима.

? Очень популярны готовые завтраки – мюсли и хлопья (европейский аналог наших каш) – полезный продукт.

? Свежие овощи, фрукты, ягоды полезнее, чем в вареном, тушеном, консервированном виде.

? Чем меньше компонентов в блюдах, чем они проще, тем меньше нагрузка на печень, желудок и кишечник. Полноценность питания при таком подходе, его разнообразие достигается непрерывной, от еды к еде, сменой продуктов, а не приемом всего понемногу за один присест.

? Старайтесь не давать ребенку пить воду, кипяченую дважды или несколько раз.

? Макароны лучше использовать только из пшеницы твердых сортов или ржи и сочетать их не с мясом, а с овощами.

? Картофель желательно запекать в фольге или готовить в кожуре на пару.

? Необходимо существенно ограничивать употребление макаронных, хлебобулочных и кондитерских изделий, картофельных блюд.

? Старайтесь жарить на сковороде как можно реже. В супы не надо ничего пережаривать. Закладывайте в первые блюда в начале варки целую очищенную луковицу, а шинкованную морковку чуть прогрейте («припеките») на сухой чистой сковороде.

...

? Для детского питания можно использовать только доброкачественные и свежие продукты.

? Во время приготовления пищи надо соблюдать самые строгие санитарные правила. Прежде чем приготовить овощи и фрукты, тщательно мойте и обдавайте их крутым кипятком.

? Нельзя давать ребенку блюда, приготовленные накануне!

Режим питания детей от года до трех лет

Правильный режим питания играет важную роль в развитии ребенка любого возраста, но особенно он необходим для детей раннего возраста, у которых еще не сложились необходимые навыки и стереотипы в питании.

Режим питания предусматривает соблюдение определенных интервалов между отдельными приемами пищи, количественное и качественное распределение ее в течение дня.