|
хлеб из муки грубого помола обязательной составной частью пищи в доме. МЕДИЦИНСКАЯ ТРЕВОГА Когда обратиться к врачу Если ваш ребенок бледный, словно в летаргическом сне, и апатичный, настало время обратиться к врачу, говорит Пол М. Флейсс. Хотя эти симп- томы у детей, скорее всего, являются признаками железодефицитной анемии, нужно исключить и другие возможные причины. В очень редких случаях дети могут страдать от потери крови или других нарушений, связанных с кровью, которые влияют на их поведение. Поэтому обязательно посоветуйтесь с врачом, прежде чем предположить, что вашему ребенку просто требуется больше железа. Откажитесь от посуды с тефлоновым покрытием. Когда вы пользуетесь чу- гунной сковородкой вместо покрытой тефлоном или алюминиевой, вы увеличи- ваете содержание железа в пище, особенно если готовите кислую пищу, по- добно томатному соусу, говорит Ликаволи. Закусывайте и растите. Давайте своим детям сушеные фрукты. При сушке фруктов исчезает вода, но питательные вещества, такие как железо, кон- центрируются в них. Дети особенно любят сушеные абрикосы, финики и изюм - все они содержат большое количество железа. Внимание: сухофрукты сладкие и липкие, и это может оказать отрица- тельное влияние на зубы, если дети не чистят их после еды, добавляет д-р Клайдесдейл. Ограничьте потребление чая. Если ваш ребенок любит чай со льдом, имейте в виду, что дубильная кислота в чае ухудшает усвоение железа, го- ворит д-р медицины Грегори; Лэндри, педиатр в школе спортивной медицины Висконсинского университета в Мэадисоне и доцент педиатрического фа- культета медицинской школы при Висконсинском университете в Мадисоне. Стакан чая время от времени не повредит. Однако д-р Лэндри утверждает, что вы не должны позволять детям заменять воду чаем со льдом в жаркий летний день. Помимо того, что чай мешает усвоению железа, несколько ста- канов чая содержат слишком большое количество кофеина для ребенка. Кормление грудью. Для предупреждения железодефицитной анемии у мла- денцев, врачи должны рекомендовать кормление грудью, говорит Пол М. Флейсс. Грудное молоко снабжает младенца всеми питательными веществами, в которых он нуждается. — 8 —
|