|
Мука и баранина — тяжелые. Свинина имеет очень холодное свойство, так же как апельсины и сахар. Пшеничная мука тяжелая и холодная и поэтому полезна при повышении уровня «ветра» и «желчи», но вредна при высоком уровне «слизи». Цветная и кочанная капуста тяжелые и сладкие, и это вредно при накоплении «слизи»; если говорить о вкусе, они сладкие, а если свойствах — тяжелые. Накопленную «слизь» может спроецировать также неподвижность, особенно после принятия тяжелой пищи, — предпочтительно некоторое движение, но не тяжелые физические упражнения. Следует учитывать естественное преобладание жизненных начал. Например, если данный человек от природы отличается сильным преобладанием «ветра», после еды рекомендуется немного поспать, чтобы уравновесить это естественное преобладание. Если же у человека наблюдается естественное преобладание «слизи», то сон после еды только ухудшит его состояние. Сон во влажном месте усиливает «слизь», так же как и пребывание на холоде после холодного душа или ванны. Провоцируют «слизь» и сырые злаки, например пшеница и кукуруза, сырой горох и т. д., а также незрелые фрукты. Вкус незрелых фруктов кислый, а так как они не полностью созрели, то их свойства полностью не проявились, вследствие чего для них характерна тяжесть. Сочетание этих двух факторов — кислого вкуса и тяжести — означает, что их потребление усиливает «слизь», потому что незрелые фрукты и «слизь» имеют сходные качества. Козлятина, а также мясо и жир тощего скота также способствуют проявлению болезней «слизи». Проявление болезней «слизи» вызывается такими растительными маслами, как горчичное, арахисовое, кукурузное и подсолнечное, а также прогорклым сливочным маслом. Усиливают «слизь» сырые овощи, например морковь, капуста и салат, дикий горный чеснок и т. п. Для состояния «слизи» вредна также любая переваренная, недоваренная, невареная, горелая или сваренная, но потребляемая в холодном виде пища. Коровье молоко и йогурт холодны и легки по природе, а козье молоко и йогурт холодны, тяжелы и сладки по вкусу и поэтому вредны при высоком уровне «слизи». Их вкус остается сладким и после переваривания, вследствие чего они способствуют развитию микроорганизмов, в особенности в органах брюшной полости. Усиливают «слизь» холодный чай и холодная вода, а также переедание и избыточный прием жидкостей. И, наконец, если вы начинаете есть до того, как переварится предыдущая пища — в особенности в случае приема тяжелой, маслянистой пищи, — и делаете это в течение длительного времени, то это уменьшает пищеварительный огонь и действует как фактор, увеличивающий «слизь» и провоцирующий накопленную «слизь». Короче говоря, эти факторы вызывают проявление расстройства «слизи» после того, как она была накоплена естественным образом. — 39 —
|