Мыслительная деятельность человека может ускорить процесс старения клеток, а может затормозить его. На этом базируются уникальные методики самореализации и восстановления организма. Возможности человека уникальны. Правильное питание способствует жизни, неправильное — смерти. Общество не располагает элементарными знаниями о необходимости перестройки сознания, быта, питания по мере старения организма. С возрастом многие продолжают жить, руководствуясь укоренившимися привычками молодости, не меняя образа мышления, системы питания, отношения к окружающей действительности. Государство, медицина мало что делают для приспособления стариков к тяжелым социальным условиям, созданным ими. Стало модой делать вид, что государственные чиновники только и делают, что в поте лица занимаются добыванием денег на пенсии старикам. Много ли надо ума, чтобы догадаться, что, подвергая стариков социальным стрессам, необходимо создавать территориальные общества престарелых и пожилых людей, где можно получить необходимую научно-медицинскую информацию, обеспечивающую выживание в сложившейся социальной ситуации. Мизерные пенсии, высокая оплата за жилье, недоступные цены на лекарства — это одна из самых опасных причин преждевременного старения человека в наши дни. Пожилые люди не готовят себя к старости, как это положено, по природным нормам, а со страхом ждут ее. Наконец о питании. Система питания никогда не может быть одинаковой для всех. Она зависит от возраста и психологии, состояния внутренних органов и общего состояния организма. Наконец, от материальных возможностей человека. Несколько слов о калорийности питания в пожилом возрасте. На мой взгляд, при выборе продуктов питания лучше руководствоваться не калорийностью, а энергоемкостью (насыщенностью продукта природной энергией). Калорийность питания пожилых должна быть на 30-50% ниже, чем у моло- 104Ю.Батулин дых. Если взять за 100% количество необходимых калорий в 25–30-летнем возрасте то для 65–70-летнего человека их количество должно составлять 60–65%. Питание пожилых должно преследовать профилактическую или лечебную цель, но никак не утоление голода. Как балерина соблюдает диету для сохранения физической формы, так пожилой человек должен избегать излишне калорийной пищи с целью обретения здоровья и долголетия. У людей пожилого возраста достаточно проблем, которые необходимо решать: отказ от вредных привычек, психология возраста, социальные стрессы, приверженность синтетическим лекарствам. — 96 —
|