ОРАНЖЕВЫЙ ПОДДЕРЖИВАЕТ ЩИТОВИДНУЮ ЖЕЛЕЗУ Хурма – вкусная и полезная ягода оранжевого цвета. Она содержит витамины и, что очень важно, йод. За счет этого она оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы. Кроме того, обладает мочегонным эффектом, улучшает пищеварение и сердечную деятельность, заряжает энергией, снимает напряжение. Свежая хурма сама по себе очень вкусна. А хорошо приготовленная, она поднимает настроение и дает заряд бодрости. Я предлагаю вам довольно известный и очень любимый мною рецепт хурмы в сметанном соусе. Итак, приготовьте 6 ягод хурмы, 2 яйца, стакан сметаны, 250 г сахара, 1 лимон, 2 столовые ложки муки. Опустите хурму в кастрюлю, заполненную водой (ягоды должны быть полностью «утоплены»). С лимона снимите цедру и выдавите сок. И сок, и цедру отправьте к хурме в кастрюлю. Поставьте ее на большой огонь и подержите до кипения воды. Затем снимите с огня и оставьте на полчаса. За это время взбейте яйца с оставшимся сахаром. В эту массу добавьте муку и сметану – сметанный соус готов. По прошествии получаса снимите с хурмы кожуру, выньте косточки. В форму для запекания выложите хурму и полейте сверху соусом. Запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 °C. Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой и ванилином. Синий от жараСиний способен охлаждать то, к чему он прикасается. Поэтому он является лучшим цветовым средством при повышенной температуре, воспалениях и ожогах. Снимает он и нервное перевозбуждение. Полезен синий цвет при желудочных и кишечных расстройствах, гепатитах, болезнях горла, аллергии, зубной боли, кровотечениях. Хорошо помогает синий при близорукости, глаукоме и других заболеваниях глаз. СИНИЙ ПОВЫШАЕТ ОСТРОТУ ЗРЕНИЯ Одна моя знакомая рассказала интересную историю. Ее маленькая дочка страдала сильной близорукостью. Зимой количество «минусов» увеличивалось. Летом же подруга отвозила дочку на дачу и каждое утро собирала стакан черники, который девочка съедала в течение дня. К осени зрение становилось заметно лучше. Сделав это наблюдение, подруга стала заготавливать чернику на зиму. И результат не заставил себя ждать! Чернику можно есть в сыром виде или делать из нее компоты и варенья. Я предлагаю вам сварить вкусный и полезный черничный морс. Для этого возьмите стакан черники. Отожмите из ягод сок и временно уберите его в холодильник. Выжимки залейте кипятком и засыпьте сахаром (по вкусу). Кипятите смесь около 10 минут, после чего процедите и смешайте с соком. Морс готов! — 39 —
|