|
Выжимайте сами натуральные соки. Особенно целебны соки красной свеклы, моркови, капусты, картофеля. Надо стараться есть больше красных овощей и фруктов. Выпив стакан яблочного сока, вы получаете 81 калорию. А вместе с ними в вас вливаются калий, фосфор, витамины С, А, магний, йод, железо. Легкоусвояемое железо способствует профилактике анемии у женщин и детей, нормализует давление. Яблочный сок снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск заболевания раком толстого кишечника, противодействует процессам брожения в желудочно-кишечном тракте. Сок грейпфрута слегка терпок, но, как говорят ученые, один из самых полезных. Витамин Р, содержащийся в нем, повышает эластичность сосудов и капилляров, в нем много кальция и калия, необходимых сердечникам и тем, кто страдает остеопорозом (хрупкостью костей). Цинк помогает нормализовать работу поджелудочной железы, кобальт улучшает процесс кроветворения, магний убирает отеки, выводя лишнюю жидкость из организма. • Вместо обычной соли лучше употреблять морскую. Этим вы будете страховать себя от онкологических заболеваний. Эту же задачу выполняет кремниевая вода. Источником ее является полевой хвощ. Заготавливать его нужно в августе, в нем тогда накапливается больше кремния. 50–60 г хвоща завяжите в узелок и опустите в ведро с водой, доведите до кипения, настаивайте 3–4 часа и используйте воду для приготовления пищи. Можно приготовить кремниевую воду и на черном кремнии. Делается она методом обычного настаивания на природном материале. Для приготовления пищи используют воду, настоянную в течение 2–3 дней при комнатной температуре, лучше всего в эмалированной посуде с крышкой, а для лечения нужно настаивать 5–7 дней. Черный кремний — практически нерасходуемый материал: его хватит надолго, только не следует использовать нижний слой воды в 3–4 см и перед тем как залить свежую воду, кремний надо промыть. Камни ни в коем случае не кипятить. Все целебные качества кремниевой воды сохраняются долго, но хранить ее лучше при комнатной температуре в закрытой посуде. • Как уже говорилось, ежедневно потребляйте свежие овощи и фрукты, дикорастущие травы. Пища должна содержать витамины А, С и Е и много клетчатки. Но перед употреблением овощи вымачивайте в воде, избавляя их от нитратов. Замечу, что крупные, красивые овощи, как правило, содержат больше нитратов, чем мелкие и невзрачные. Картофель и капуста, которые начинают гнить при хранении, также содержат много нитратов. Не употребляйте в пищу заплесневелые продукты. Пища должна быть свежеприготовленной. — 508 —
|