Голодание и здоровье

Через несколько дней мать стала счастливой, а мальчик, по ее мнению, нормальным. Она сообщила: «Дик сейчас первый за столом, и нам больше не надо заставлять его глотать каждый ку­сок».

Оставьте ребенка в покое, когда он отказывается есть. Несо­мненно, он проголодается через некоторое время и потребует еду Воздержание от еды является самым эффективным средством, возбуждающим аппетит. Оно лучше насилия, которое ве­дет к сопротивлению, и нравственнее, чем соблазн детей изы­сканными яствами. Оно лучше, чем принудительное питание витаминами и тонизирующими средствами.

Оставьте ребенка без еды, пока естественная потребность в ней не вызовет у него голод, и тогда ребенок удовлетворится простой пищей. При этом не будет необходимости прельщать его особыми блюдами. Не потребуется добавлять шоколад к мо­локу, завлекать мороженым, лакомыми кусочками и т.д. Поче­му ребенка нужно насильно заставлять есть? Если нет физиоло­гической потребности в еде, зачем совершать насилие над ре­бенком?

В большинстве случаев, когда взрослые уговаривают ребен­ка есть, оказывается, что предлагаемая пища ему не подходит. Обычно неудачный выбор пищи и предопределяет отсутствие желания есть. Губительно для характера ребенка подкупать его, например, деньгами, игрушками, обещаниями пойти в кино, чтобы заставить есть, когда у того нет естественной потребно­сти в еде. Такие методы принуждения неизбежно ведут к пере­еданию.

Переедание ведет к временной потере аппетита. Конфеты и булочки между приемами пищи разрушают желание есть. Мате­ри, которые разрешают детям лакомиться между приемами пи­щи, не должны удивляться, если их дети не голодны, хотя и на­ступает время еды. У детей часто возникает плохой аппетит из-за неподходящей диеты. Мак-Каррисон, который провел инте­ресную работу в области диет, говорит: «Мне кажется, что поте­ря аппетита является наиболее функциональным признаком не­хватки витаминов. Это первый сигнал надвигающейся катаст­рофы, защитный сигнал».

Следует понять, что после короткого периода воздержания от еды и при уменьшении количества пищи потребность орга­низма в витаминах соответственно уменьшится, и диета ребенка должна быть изменена. Давайте ему больше фруктов и овощей (свежих и невареных) и меньше хлеба, картофеля, булочек, слад­ких пирогов, конфет и блюд из круп. Исключите прохладитель­ные напитки. Матерям не надо будет больше беспокоиться о ви­таминах, если они дадут своим детям естественные источники этих драгоценных веществ.