|
... Анализ результатов показал, что наибольший эффект дает прием 2 столовых ложек меда за полчаса до начала соревнований. При этом во всех случаях, когда мед исключали из рациона спортсменов, наблюдалось явное снижение уровня их активности. И напротив, при получении меда после большой физической нагрузки спортсмены быстро восстанавливали силы и могли продолжать тренировку. Мед и соты в лечении различных заболеваний Пчелы – мудрейшие фармацевты, и народная медицина безгранично доверяет им в выборе естественных источников нектара и пыльцы. В лечебных целях можно использовать не только сам мед, но также и медовые соты – целебными свойствами при этом обладает воск сотов, из которых полностью откачан мед. Жевание медовых сотов оказывает благоприятное влияние на слизистую дыхательных путей, поэтому я рекомендую сотовый мед в качестве прекрасного средства для лечения некоторых заболеваний дыхательной системы. В народной медицине сотовый мед используется как седативное (успокоительное) средство, которое, как свидетельствует опыт, оказывает антиаллергенное действие. На основе современных медицинских исследований удалось выяснить, что заболевания дыхательных путей в определенной мере связаны с нарушениями обменных процессов организма, а именно с недостаточностью некоторых питательных веществ. Логично было предположить, что целебные свойства сотового меда благоприятно влияют на слизистую дыхательных органов благодаря присутствию в нем каких-то особых веществ. Тем не менее, насколько мне известно, ни одна из фармацевтических компаний, изучавших медовые соты, не смогла ответить на вопрос, что же является действующим веществом в этом случае. Восковые чешуйки формируются из секрета восковых желез пчел и имеют однородный состав. Для выделения воска необходим только сахар. В связи с этим можно предположить, что в состав воска входят некоторые компоненты, содержащиеся в нектаре. Из литературы я узнал, что нектар, собираемый пчелами с цветов, – это основной источник углеводов, преобразующихся в легкопереваримые сахара, присутствующие в меде: декстрозу и левулезу. Помимо них в меде обнаружены в различных количествах сахароза, декстрин, мальтоза и другие редкие сахара, множество различных минеральных элементов, а также кислоты – муравьиная, уксусная, янтарная, аминокислоты. И это еще не все: в состав меда входят такие пигменты, как каротин и ксантофилл, альбуминоиды и энзимы: инвертаза, диастаза, каталаза и инулаза. Витаминный состав меда также впечатляет: помимо витаминов комплекса В в меде присутствуют пантотеновая кислота, рибофлавин, никотиновая кислота, тиамин, пиридоксин, биотин и фолиевая кислота. — 38 —
|