|
Наше чревоугодие тоже придется слегка структурировать. Как мы уже условились, плотный «перекус» придется «заесть» небольшой разминкой – приседаниями, отжиманиями или чем угодно, от чего у нас участится дыхание и пульс, выступят капельки пота на лбу в жару. Количество «перекусов» помельче (наподобие булочки или печенья к чаю) придется ограничить тремя в день – этого более чем достаточно для любого работника умственного труда. И еще: кондитерские изделия как продукт оптимальны для головного мозга, требующего при работе легкоусвояемый сахар. Однако будем помнить, что его потребность с избытком покрывается одной плиткой шоколада в сутки(!), съедаемой постепенно. В плитке шоколада – 100 г. Так что съеденные за день полкило конфет или печенья – это во много крат больше, чем употребил бы мозг Эйнштейна, работая на пике возможностей и круглосуточно. Если наши умственные способности до таких высот явно недотягивают, да и задачи перед нами ставятся попроще, максимум сладкого, дозволенный нам в течение 24 часов, – это 300 г чистого веса . Помним, что сахар повышает давление сам по себе. Плюс, мы еще не знаем, диабетики ли мы. Очень может статься, что каждая новая конфета при гипертонии, появившейся из-за атеросклероза, приближает нас на шаг к зависимости от инсулиновых инъекций и исправной работы глюкометра. С кофе и иными энергетическими напитками следует соблюдать осторожность в том смысле, что давление они повышают в разы – то есть весьма заметно. Более того, с ними есть проблема: сперва возбужденная ими ЦНС выполнит требуемое – даст нам бодрость, высокую умственную активность, быстроту реакции и море гениальных идей. Продлится такой эффект полтора-два часа, а затем она же запустит неминуемое торможение. И чем сильнее на нас подействовал напиток вначале, тем более вялыми, сонливыми мы будем потом. В дальнейшем новая чашка или капсула ничего нам не даст – не даст в течение еще четыре-шесть часов. Впрочем, как известно, при передозировке кофеина легко получить эффект, противоположный от ожидаемого, – впасть в глубокий, безмятежный, младенческий сон прямо там, где нас застанет «ударная» доза этого вещества. В том числе прямо на рабочем месте, щекой на клавиатуре… Таким образом, пить более двух чашек натурального заварного и более четырех чашек растворимого кофе в день бессмысленно . Для больной сердечно-сосудистой системы первая чашка еще и несет очевидную опасность – тахикардии, аритмии, коллапса. И если мы хотим получить от напитков такого рода бодрость вместо вечной сонливости, их нужно пить с промежутком не менее четырех часов. А остальное время лучше употреблять минеральную воду или соки – источники сахара, но не в такой концентрации, как в кондитерских изделиях. Если мы не можем жить без сопровождающего нас по жизни аромата жареных зерен, можно заменить кофе подобными напитками – например, из цикория. — 53 —
|