Медицина Болотова

Первая возможность достигается путем снижения в рационе питания желчегонных продуктов, таких как растительное масло, кукурузная каша, горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, пшеница и другие.

Вторая реализуется за счет употребления в пищу пепсиностимулирующих продуктов, то есть средств, возбуждающих аппетит.

К ним относятся сок капусты, подорожника, а также горчица, перец, хрен, пряности: петрушка, сельдерей, щавель, укроп, фенхель, кориандр, перец огородный, орех мускатный, зверобой, зубровка, душица и другие.

Аппетит может возникнуть и при правильном приеме пищи. Для этого вначале рекомендуется есть вторые блюда (котлеты, шницеля, бифштексы и тому подобные мясные и рыбные блюда, птицу, грибы), а затем, через 10 минут – жидкие блюда (супы, борщи, рассольники, окрошки, компоты, молочные блюда и т. п.).

Такой порядок приема пищи необходим для того, чтобы не растворять желудочный сок другими жидкостями. В противном случае мясные продукты перевариваются плохо, а зачастую просто гниют и отравляют организм.

Вкус пищи или ее аппетитность зависит от многого. Пища должна быть подкислена уксусом и подсолена по вкусу. Пища может быть как сырой, так и после тепловой обработки. Вкусовые качества сырой пищи полностью определяются пряностями, солью и уксусом. Вкусовые качества вареной пищи определяются еще и степенью варки. Так, например, переваренный картофель невкусен. Картофель должен быть сыроватым и слегка похрустывать во рту. Мясо лучше недоваривать, а рыбу переваривать. Яйца хороши и всмятку, и сваренные вкрутую. Капусту, морковь, свеклу лучше переваривать в борщах, а мучные блюда (лапшу, вермишель, галушки, клецки, макароны, вареники) нельзя ни переваривать, ни недоваривать.

Все каши надо готовить специальным образом. Крупы необходимо вначале подвергнуть квашению (как капусту), а уже потом готовить каши. Точно так же вначале дробятся в крупу или муку горох, фасоль, бобы, соя и т. п., а уж потом только варятся, но очень мало. Длительная варка этих блюд бесполезна, так как они после брожения представляют собой типичную целлюлозу.

Длительность квашения всех круп может составлять от нескольких дней до нескольких недель.

Подагра

Это сильное солевое отложение в суставах рук, ног, позвоночника, создающее в некоторых местах шишки (особенно на больших пальцах ног), ограничивающие степень свободы в движениях. Лечение ее аналогично лечению болезни Бехтерева. Хорошо лечит подагру мать-и-мачеха. Так, из ее сока делают примочки на солевые шишки, одновременно с помощью грелок их обогревают. Шишки смазывают, чередуя желчь курицы и утки, а потом уксусом, настоянным на календуле, с добавкой йода (на 1 ст. ложку уксуса дают 10 берут 10-процентного йода). Для прекращения солеобразования надо обратить особое внимание на восстановление желудочно-кишечного тракта.