|
Когда я решил провести на молочных стадах исследования, касающиеся вопросов потребления протеина, я обратился к своему приятелю — бактериологу за советом. Он порекомендовал мне одно смешанное стадо из 54 коров, представленное различными породами. Ремонтный молодняк не выращивали в стаде, а приобретали у скотозаводчиков и фермеров. Владелец этого стада получал от каждой коровы больше молока в сравнения с 250 фермерами, поставляющими молоко на маслодельный завод. Он вкладывал много труда в обслуживание своего стада. Но, наряду с этим, у него было больше хлопот, в связи с тем, что В сдаваемом им молоке постоянно обнаруживали стрептококков. Второе, рекомендованное моим приятелем стадо, состояло из 45 племенных джерсейских коров. Его обслуживала молодая женщина, считавшаяся лучшей скотницей. Обслуживаемый ею окот всегда завоевывал призы на ярмарках и выставках джерсейского стада. Основное внимание в этом стаде уделялось племенной работе и выращиванию молодняка на продажу. Помимо двух указанных стад у моего шурина было прекрасное стадо из 50 рекордистов — гольштинов, которое я время от времени посещал. Владелец первого стада согласился предоставить мне возможность исследования вопросов кормления, связанных с содержанием протеина в рационе, По моей просьбе был составлен перечень различных проблем, касающихся его стада, которые предстояло решить: 1. Мастит в острой и хронической форме. Когда я приехал, 7 коров было продано на мясо из-за хронического мастита, и наличия стрептококков в молоке из одного или более четвертей вымени. 2. Задержка наступления стельности у 20 коров из 54 (у некоторых уже в течение года), в связи с чем был сорван план лактации коров стада. 3. Бруцеллез в стаде, и выкидыши в связи с этим заболеванием, что означало снижение поголовья ремонтного молодняка. Новорожденные телята были слабыми и обычно погибали в течение двух недель. В связи с этим нарушался период лактации коров-матерей. 4. Слабая половая потенция быков-производителей, в связи с чем было необходимо проведение повторных случек. 5. Потеря аппетита у коров. 6. Затяжные роды у коров. 7. В связи с отсутствием условий для выращивания ремонтного молодняка, владелец стада вынужден был приобретать его у соседей-фермеров и скотозаводчиков. Это создавало проблему закупки коров, т. к. фермеры обычно не продают своих лучший коров. 8. Артрит у некоторых коров. 9. Повышенная предрасположенность коров стада к простудным заболеваниям. 10. Грипп у коров зимой. 11. Паралич ног у некоторых коров, обычно называемый "молочной лихорадкой", появляющийся после отела. — 99 —
|