|
Примеры осенне-зимнего меню (по Г. Шелтону)
|
Завтрак
|
Обед
|
Ужин
|
|
Воскресенье
|
|
Виноград, бананы
|
Овощной салат, капуста или корнеплоды тушеные
|
Овощной салат, тыква, тушеные бобы
|
|
Понедельник
|
|
Груша, хурма или винград
|
Овощной салат, цветная капуста или картофель
|
Овощной салат, капуста или стручковые, орехи
|
|
Вторник
|
|
Яблоки, виноград, сушеный инжир (размочить)
|
Овощной салат, ботва репы или рис (гречка)
|
Овощной салат, капуста или тыква, картофель
|
|
Среда
|
|
Груши, изюм, стакан простокваши
|
Овощной салат, бобовые или картофель, капуста
|
Овощной салат, орехи или семечки
|
|
Четверг
|
|
Плоды любые или апельсин
|
Овощной салат, кабачки или пастернак, хлеб из цельного зерна
|
Овощной салат, стручковые или красная капуста, семечки подсолнуха
|
|
Пятница
|
|
Хурма, виноград, финики
|
Овощной салат, морковь, шпинат, сваренные корнеплоды овощей
|
Овощной салат, тыква или свекла, сыр (не плавленый)
|
|
Суббота
|
|
Грейпфрукт
|
Овощной салат, зеленый горошек, капуста
|
Овощной салат, баранья отбивная
|
|
|
|
Примеры весенне-летнего меню)
|
Завтрак
|
Обед
|
Ужин
|
|
Воскресенье
|
|
Арбуз, абрикосы
|
Овощной салат, картофель
|
Овощной салат, орехи или зеленые бобовые
|
|
Понедельник
|
|
Дыни или персики, или вишня
|
Овощной салат, свекольная ботва или морковь, и любая другая зелень, зеленый горошек
|
Овощной салат, творог с капустой
|
|
Вторник
|
|
Дыня
|
Овощной салат, кабачки, печеная свекла
|
Овощной салат или капустный, или отварная кукуруза, или авокадо
|
|
Среда
|
|
Любые ягоды с кислым молоком
|
Овощной салат, цветная капуста
|
Овощной салат, кукуруза свежая или рис (гречка)
|
|
Четверг
|
|
Персики или абрикосы, или сливы
|
Овощной салат, капуста или морковь, или картофель (печеный)
|
Овощной салат, ботва свеклы или редиса, орехи
|
|
Пятница
|
|
Яблоки или любые фрукты одного вида
|
Овощной салат, тушеные баклажаны, хлеб из цельных зерен
|
Овощной салат, яйцо или тыква, или шпинат
|
|
Суббота
|
|
Бананы, вишня, стакан свежей простокваши
|
Овощной салат, капуста, зеленый горошек
|
Овощной салат, капуста, проросшая пшеница, побеги сои
|
|
|
|
Виды диет
Известны три основных вида
1. Строительная диета - для детей, подростков, молодежи (до 25 лет), беременных и кормящих женщин, стариков, хронически больных, выздоравливающих или людей, перенесших тяжелые операция" стрессы, экстремальные обстоятельства и т.п.
2. Поддерживающая диета - для взрослых, практически здоровых людей от 25 до 65 лет.
3. Лечебная диета - строится с учетом индивидуальных особенностей и состояния здоровья конкретного человека.
Образцы всех трех видов диет будут даны в разделе "Полезные советы".
Как переходить на здоровую диету?
1. Переходите на естественную здоровую диету, сразу, настолько полно, насколько вам позволяют обстоятельства. Никакой опасности в резком переходе нет.
— 271 —
|