|
Все эти правила в равной степени относятся к фруктовым и овощным сокам. В каком количестве можно есть овощи и фрукты и пить их соки? Столько, сколько пьется с удовольствием, без принуждения. Как правило, ежедневно необходимо есть 250 г фруктов и 300 г овощей. Но замечено: чем больше мы пьем соков при лечении, тем скорее выздоравливаем. Как оградить себя от влияния химических веществ, применяемых в сельском хозяйстве? Установлено, что химические вещества, применяемые в сельском хозяйстве против вредителей, собираются в клетчатке овощей и фруктов. Измельчая овощи, мы освобождаем вредные элементы из клетчатки, а выжимая сок, оставляем их в продукте. Чистый сок содержит все энзимы, атомы и молекулы элементов, входящих в состав плодов, фруктов и овощей, и свободен от химикатов. Так можно предупредить воздействие на организм ядовитых химических веществ, применяемых в садоводстве, плодоводстве и сельском хозяйстве. Разумеется, при употреблении, например, салата, мы не можем оградить себя от химикатов. Поэтому надо либо стараться закупать такие продукты в магазинах, торгующих экологически чистыми фруктами и овощами, либо употреблять продукты, выращенные на своих огородных или фермерских участках. Что необходимо знать о фруктах и соках из них? Фрукты - единственный вид пищи, к которому человеческий род приспособлен биологически. Однако все достоинства фруктов могут быть перечеркнуты, если их употреблять неправильно. ВСПОМНИМ! Как правильно употреблять фрукты? Во-первых, отдельно от другой пищи. Во-вторых, перед едой (то есть на пустой желудок), а не после еды. В-третьих, только в натуральном виде. В-четвертых, соблюдая интервал между приемом другой пищи и следующим приемом фруктов. Когда можно снова есть фрукты после еды? Через 2 ч, если вы ели свежие салаты, овощи, зелень. Через 3 ч, если вы ели продукты в правильном сочетании, но без мяса, рыбы, птицы, яиц и любых других животных продуктов. Через 4 ч, если вы ели продукты в правильном сочетании, но с мясом или с другими животными продуктами. Лучше всего есть фрукты как завтрак. Полезно 1-2 дня в неделю соблюдать чисто фруктовую диету, а также использовать фруктовую диету одного дня перед началом и после окончания голодания или перед постом. ВСПОМНИМ! Идеальное соотношение всех необходимых для человеческого организма компонентов следующее: - глюкоза - 90%; - аминокислоты - 4 - 5%; - микроэлементы - 3 - 4%; - жирные кислоты - 1%; - витамины - 1%. На Земле существует лишь один вид пищи, обладающий таким соотношением, - это фрукты. — 154 —
|