|
Ученые утверждают - чем больше в продукте растворимой клетчатки, тем значительнее эффект снижения холестерола. Считается, что нужно употреблять не менее шести граммов растворимой клетчатки в день: это помогает нормализовать опасный холестерол. Пища, жиры которой защищают наши артерии, сосуды, капилляры от зашлаковывания: лесные орехи, авокадо, оливковое масло, миндаль. Они должны присутствовать в нашем меню ежедневно. Пищевые продукты, рекомендуемые при болезни сердца и сосудов: авокадо, оливковое масло, рыба (предупреждает инфаркт миокарда), чеснок (предупреждает тромбообразование), грейпфрут, перловка; орехи - грецкие, миндаль лук, тыква, сладкий картофель, зеленый чай. Продукты, помогающие снизить артериальное давление: сельдерей, рыба (в том числе жирная), картофель белый, водоросли. - Приучите себя есть без соли или употребляйте соль в очень малых дозах. - Избегайте продуктов, содержащих соль. - Полезна пища, в которой много клетчатки: овсяные, рисовые, пшеничные и ржаные отруби. - Ешьте яблоки, спаржу, дыню, бананы, брокколи, баклажаны, чеснок, грейпфрут, любые зеленые лиственные овощи, коричневый рис, гречку, пшено, перловку. Пища, действующая как антикоагулянт, предупреждающий склеивание клеток крови и образование тромбов, закупоривающих сосуды: корица, имбирь (предупреждает тромбообразование), дыня, лук, ананас, морские водоросли (эти водоросли действуют в 2 раза сильнее, чем гепарин), арбуз, зеленый чай. Пища, повышающая артериальное давление: соль, сыры, брынза, солодковый корень, сардины и скумбрия. Пища, обладающая противораковым действием: авокадо, брокколи, цветная и брюссельская капуста, финики (особенно необходимы, если поражена поджелудочная железа), синие баклажаны (при поражении кожи), инжир, свежая рыба (вещества, содержащиеся в рыбе, способны блокировать рак груди и кишечника), чеснок, имбирь, кормовая зелень (регулирует эстроген - женский половой гормон и помогает организму бороться с раком кишечника). Киви (полезны при раке желудка и раке молочной железы), солодковый корень - при раке кожи, грейпфрут - при раке желудка и поджелудочной железы, орехи - идеальное сочетание витамина Е и минерала селена, клубника и грецкие орехи - при раке печени, льняное и оливковое масло лук красный, желтый - при раке желудка; петрушка - обезвреживает канцерогены; пастернак удлиненный сладкий, белый корень, содержит 6 противораковых агентов; картофель белый, тыква, малина, рис коричневый; морские водоросли; соя (при раке груди, раке простаты); помидоры - при раке поджелудочной железы, раке шейки матки; арбуз, пшеница (цельная), льняное масло; рыба (сельдь, сардины, тунец, лосось, скумбрия). — 148 —
|