Опасная медицина. Кризис традиционных методов лечения

Глава 4 Формирование новой парадигмы питания

Итак, мы с вами проанализировали те базисные теории, учения, положения, которые вкупе с моим личным опытом должны положить начало формированию новой парадигмы питания. Перечислю с благодарностью основные источники, на которые я опиралась, и скажу заодно, что они не единственные сформировали мое мировоззрение. Кроме них, исключительно важные нюансы есть во многих трудах, школах, учениях: это и Платен, и Брэгг, и Герзон, и Ниши, и многие современные нам врачи, натуропаты.

Базисом для новой программы стали научные доводы и исследования крупнейшего физиолога, академика А. М. Уголева, сделанные уже в современности, в 80е годы XX века. Затем мы присоединили к ним основные принципы питания, взятые из пятитысячелетней индийской Аюрведы, 2–3тысячелетней японской макробиотики, а также учений БирхерБеннера и Шелтона (начало XX века), и, наконец, некоторые основные доводы нашей талантливой современницы Г. С. Шаталовой.

Как назвать эту программу – концепцией или парадигмой адекватного (А. М. Уголев) или целебного (Г. С. Шаталова) питания – я еще не решила. Самое главное, чтобы она перестала быть новой, а стала действующей концепцией питания, чтобы так стали кормить больных в стационарах, сразу сняв груз «избытка» лекарств, в детских учреждениях, обеспечив профилактику НИЗ и ожирения, в семьях. Самым «старым» компонентам этой системы по нескольку тысяч лет, а самым «новым» уже около 30 лет.

Сформулируем эту новую концепцию и пожелаем ей как можно скорее стать реально действующей.

1. Правильное питание человека является одним из основных (может, и самым основным) факторов его здоровья как в плане профилактики заболеваний, так и в плане восстановления потерянного здоровья.

2. Коррекция питания (в комплексе с некоторыми другими методами натуральной медицины) является наиболее естественным и невероятно эффективным лечебнопрофилактическим методом, который может и должен стать основой всех остальных методов, то есть должен быть признан обязательной базистерапией при лечении практически любой патологии.

3. Питание человека в современных условиях является крайне нефизиологичным, неестественным, не соответствует «программам», заложенным природой, а потому вызывает поломку систем и становится основной причиной заболеваний, причем не только желудочнокишечного тракта, но и «отдаленных» от него органов и систем: сердечных, легочных, эндокринных, нервных, психических.

4. Видовое или адекватное питание для человека – то, которое соответствует эволюционному уровню развития желудочнокишечного тракта; задействует его в полную меру, не вызывая ни гипофункции его (как вареная, рафинированная, щадящая пища), ни его гиперфункции (смешанная, богатая животными белками и жирами, в сочетании с различными жидкостями), ибо и недогрузка, и перегрузка систем организма тем или иным образом в итоге приводят к ослаблению системы, снижению ее функциональных способностей, а затем и анатомическим последствиям.