Аюрведа для детей

Трикату - абсолютно безопасный препарат для детей всех типов. Если после приема этого препарата у ребенка жидкий стул,

Тлава 4. Секрет 'Jilpemuu: Jlpocmyda

81

следует снизить дозу. Подобное случается редко, и происходит изза остроты трикату.

Ещё несколько природных ускорителей пищеварения.

Маринованный имбирь.

Маринованный имбирь - это простое и эффективное средство для стимуляции работы верхней части пищеварительного тракта. Его можно съедать перед любым приемом пищи для укрепления пищеварительной системы, что особенно необходимо, когда мы едим тяжелую, трудноусвояемую пищу, или когда мы ужинаем поздно вечером.

Как замариновать имбирь.

1. Возьмите кусочек свежего корня имбиря длиной около 6 см.

2. Очистите его и нарежьте тонкими ломтиками размером с монетку.
3. Разложите кусочки на тарелке, как маленькие пиццы, полив их соком лимона и присыпав солью.

Способ применения маринованного имбиря.

Съешьте один-два кусочка приготовленного имбиря перед едой, чтобы заставить пищеварительную систему работать быстрее.

Вы можете накрыть тарелку с имбирем и хранить его в холодильнике в течение двух недель. К тому же, можно положить их в пакет или контейнер, чтобы взять с собой на работу и дать в школу детям.

Имбирный мед.

Приготовление имбирного меда займет у вас немного больше времени, но этот рецепт гораздо слаще и дети любят его больше. Его можно использовать в качестве альтернативы трикату и маринованному имбирю.

Способ приготовления имбирного меда:

1. Пропустите большой неочищенный кусок свежего корня имбиря через соковыжималку. (Если у вас нет соковыжималки, вы можете выдавить сок из имбиря при помощи давилки для чеснока.)
2. Добавьте в полученный сок щепотку соли и хорошо перемешайте.

3. Измерьте количество полученного сока и добавьте в него в два раза большую порцию необработанного меда.
4. Хорошо перемешайте смесь и храните ее в холодильнике.

82

^Ьорведа. для детей

Способ применения имбирного меда.

Принимайте по одной чайной ложке смеси перед едой, чтобы стимулировать работу пищеварительной системы.

Смесь следует хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение недели.

Специи помогают пищеварению.

Специи, перечисленные выше, могут быть использованы в качестве добавок к пище во время ее приготовления. Для лучшего результата обжарьте специи на сковороде с топленым или оливковым маслом перед тем, как добавить их в еду.