Если вы будете хорошо питаться и минимизируете контакт с загрязняющими веществами, ваша кожа и внешний вид улучшатся, и при этом вам не придется подвергать свой организм и окружающую среду дополнительному воздействию вредных синтетических химикатов. Все мы можем уменьшить риск столкновения с вредными веществами и помочь окружающей среде, не загрязняя воду и почву, а значит, увеличивая долю качественных продуктов. Для большинства ученых, занимающихся естественными науками, это простой здравый смысл, и с ним очень легко жить. Полностью избавить свою жизнь от искусственных веществ невозможно, однако, следуя моим советам, вы снизите личный риск, а когда прочтете или услышите новую рекламу косметики, искусственной ткани или садового спрея, задайте себе вопрос: нужны ли вам эти вещи? Почти наверняка нет. Люди, не пользующиеся подобной продукцией, изображаются странными; особенно стараются продавцы того, что нам совершенно не нужно. Тот, кто меня не видел, не общался со мной и не был у меня дома, может посчитать меня чокнутой. Но вряд ли бы он обнаружил во мне странности. Люди говорят, что я совершенно нормальна (хоть и занимаюсь наукой)! Факторы, приведенные в главах 5 и 6, нетрудно контролировать, если вы находитесь дома или в знакомой обстановке. Однако я часто бываю в других странах и хочу дать вам несколько советов, как следовать Программе Плант, если вы путешествуете. Вдали от дома1. Собираясь в дорогу, не пожалейте времени на планирование всех деталей путешествия. Не беспокойтесь и не расстраивайтесь из-за задержек. Старайтесь лететь ночным рейсом, чтобы снизить влияние космического излучения. 2. Подсчитайте, сколько таблеток бурой водоросли, пивных дрожжей и красного клевера вам нужно, пока вы будете в отъезде, и возьмите с собой маленький пакет сухого соевого молока (обычно оно продается в баночках для младенцев). Захватите чай в пакетиках и фрукты, чтобы их хватило до прибытия на место, где вы найдете магазин. 3. В полете заказывайте веганские блюда и проверьте, чтобы агент бюро путешествий использовал код VGML, то есть «строго вегетарианское питание», поскольку другие коды могут означать наличие в пище молочных продуктов. Чтобы избежать обезвоживания, пейте больше кипяченой воды с пакетиками любимого травяного чая. Пейте пиво, чтобы заснуть. 4. Путешествуйте только в салонах для некурящих. 5. Прибыв в пункт назначения, разыщите фруктовый или овощной магазин и купите свежие продукты. Во многих странах их следует сперва окунуть в кипящую воду, как во время бланшировки. — 165 —
|