|
Тостер – один из самых старинных электроприборов для завтрака. Две тысячи лет тому назад римляне придумали способ, как уберечь хлеб от порчи. Для этого они удаляли из хлеба влагу, подсушивая ломтики хлеба над открытым огнем. Так появились первые тосты. Эти изделия считаются традиционным блюдом английской кухни. Сначала их готовили на специальной решетке или с помощью вилки над открытым огнем. Делалось это на кухне и к моменту, когда тосты попадали на стол, они уже успевали остыть и не были горячими и душистыми. Есть несколько версий изобретения тостера. По одной из них, электрический прибор для подрумянивания ломтиков хлеба был изобретен в Англии: его предложила покупателям английская компания «Crompton & Co» в 1893 году. По другой, первый тостер выпустила в 1909 году американская компания «General Electric». Рекламная компания проходила под характерным лозунгом: «Завтрак, не заходя на кухню!» Новый прибор располагался в столовой (или в спальне). Первые тостеры состояли только из элемента нагрева. Кусочек хлеба клали на проволочную решетку, подключенную к электрическому току, и нагревали. Для поджаривания другой стороны хлеб переворачивали. Понятно, что за работой прибора нужно было постоянно наблюдать. Корпус у тостеров появился в конце XIX века. Боковые поверхности корпуса откидывались вниз. Ломтики хлеба зажаривались с одной стороны. В 1919 году американец Чарльз Страйт запатентовал первый автоматический тостер. Его прибор поджаривал хлеб одновременно с обеих сторон и был снабжен таймером. Реле времени выключало электричество и специальная пружинка выбрасывала готовый тост из тостера. Наконец-то не было необходимости следить за процессом, не спуская глаз, во избежание подгорания хлеба или даже пожара. К середине прошлого века автоматический электрический тостер стал обычным атрибутом. За считанные минуты агрегат выдавал «на гора» горячие подрумяненные ломтики хлеба. С кружком колбасы, листиком салата или петрушки, они воспринимались чудом. Современный тостер – изделие с наворотами. Он имеет несколько режимов работы: быстрое поджаривание на высокой мощности (порядка 1200 Вт), обычное – для подрумянивания булочек (850 Вт), поджаривание сандвичей или черного хлеба (650 Вт), поджаривание нарезанного ломтиками батона (400/200 Вт). Все эти параметры, в том числе цвет поджаристой корочки, регулируется с помощью многопозиционного переключателя. Более длинная, чем у первых тостеров, прорезь позволяет за одну закладку поджарить несколько ломтиков хлеба или разрезанный вдоль багет. В тостерах, снабженных режимом разморозки хлеба, можно поджаривать хлеб, запасенный в морозильнике на случаи, когда нет времени или возможности сходить в булочную. — 104 —
|