Философия фэн-шуй выделяет шесть видов вкуса пищи: сладкий, кислый, соленый, горький, острый и вяжущий. Самый любимый всеми сладкий вкус обладает наибольшей целебной силой. Он не только укрепляет весь организм, но и способствует наилучшему соединению соков тела, а также обладает согревающим свойством. Кислый вкус освежает и возбуждает аппетит. Он обладает и высушивающим действие, прочищает кишечник, способствует размельчению пищи, тем самым ускоряя ее переваривание, а также насыщает. Соленый очищает организм, избавляет его от ненужного балласта, нормализует все функции. Он усиливает выделение слюны и желудочного сока. Соленый вкус хорошо поддерживает аппетит. Горький вкус также оказывает очищающее действие. Он обладает хорошим желчегонным, глистогонным, бактерицидным свойствами и, несомненно, улучшает аппетит. Острый вкус, как известно, улучшает аппетит и благотворно влияет на пищеварение. Он стимулирует выведение жидкости из организма, согревает, расширяет сосуды и разжижает кровь. Вяжущий вкус, как и острый, облегчает отток жидкости. Но, кроме того, оказывает противовоспалительное действие, способствует быстрому заживлению ран и охлаждению организма при перегревании. Однако после прохождения через пищеварительный тракт вкус пищи меняется. Все сладкое и соленое становится сладким, горькое, вяжущее и острое – горьким, только кислое остается без изменений. Получается, что из шести вкусов выделились три – вторичные. Исходя из этого вторичные сладкие продукты считают укрепляющими тело и наращивающими его массу. Поэтому, как мы знаем, избыток сладкого часто становится причиной ожирения, апатии и депрессивного состояния. Продукты, относящиеся к вторичным кислым, повышают интеллектуальные способности и улучшают пищеварение. Но избыток кислого вреден. Он ухудшает состав крови, вызывает кожные раздражения, язвы, изжогу. Да и сам человек от избытка кислой пищи становится раздражительным. Продукты с вторичным горьким вкусом очищают организм, стимулируют жизненно важные процессы, а также способствуют похудению. Избыток горького вреден своей истощающей силой. У человека могут наступить обезвоживание организма, а также беспричинный страх и постоянное беспокойство. С точки зрения сторонников фэн-шуй (да и медицины вообще), пища должна быть тщательно пережеванной и обильно смоченной слюной. С этой целью необходимо есть очень медленно, чтобы пища смогла отдать вам максимум содержащейся в ней энергии. Согласно философии фэн-шуй вы должны почувствовать истинный вкус пищи. Например, хлеб на самом деле сладкий. Не верите? Попробуйте откусить маленький кусочек и долго его жевать. Проглотите, когда почувствуете истинный вкус. — 45 —
|