|
Чистый и терпкий вкус лимонного пирога - хорошее завершение для любой трапезы, приготовленной по рецептам из этой книги. Он составляет особенно приятный контраст после основных блюд со сладковатым оттенком в рецептуре, таких, как "Цыплята му шу" или "Свиные ребрышки с медом и перцем чили". ПРИЛОЖЕНИЕ СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ИХ ПРИРОДЕ: ИНЬ, ЯН И НЕЙТРАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИНЬ: Баклажан с темным бобовым соусом Баклажаны с подливкой из черных бобов Бобовый творог, тушенный с апельсином Заварной крем из бобового творога с зеленым чаем Заливное из утки Китайский суп с грибами и цыплятами Кокосовый пудинг с бананом Красный куриный салат Лаймовый пирог Лапша соба Лосось в стиле суши "Мир и благополучие для молодых и старых" Морковно-ореховая подливка Мягкий салат с апельсиновым винегретом Овощной суп с зеленым виноградом Палтус с грейпфрутовым соком Пирог с баклажанами, помидорами и шпинатом Рыбный суп с кориандром Салат из крабового мяса и огурцов Салат из риса с говядиной и апельсином Суп из сладкого картофеля с имбирем Салат из спаржи, шпината и грибов Салат с рисовой лапшой Суп из сухого бобового творога с яйцом Суп из шпината со свининой Суп с цыплятами и сахарной кукурузой Суп со сладким картофелем Тамариндовый напиток с кубиками лайма Фаршированные тыквы-горлянки РЕЦЕПТЫ ЯН: Быстро обжаренный шпинат Жареные свиные ребрышки с чили и медом Жареный филе-миньон с картофелем и грибной подливкой Имбирный чай Китайская мусака Куриные грудки, фаршированные черными бобами Лосось с маслом и хреном Мартини по-азиатски Масло чили Миндальный пирог "пять специй" Овощное рагу с индейкой Острый капустный салат Перченый тунец под соусом васаби Пряные цыплята с кунжутом "Пьяные" креветки Рисовая лапша по-сингапурски Рубленое мясо в салатных листьях Сборная поджарка Свинина с зеленым перцем и луком Сквоб в винном соусе Треска, глазированная саке, с острой приправой Утка, жаренная на каменной соли, с капустой, тушенной в пиве Филе барашка с арахисовым соусом Цыплята и дайкон в красном винном соусе Шоколадное пирожное с орехами НЕЙТРАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ: Ветчина и бобовый творог с грибным соусом Говядина с имбирем и ананасами Говядина с помидорами и яйцами Диетический суп Кальмарные спагетти с кальмарами и летними овощами Китайский салат с курицей Краб с имбирем и белым вином Куриный суп от простуды Лапша "пять элементов" Манго с лаймом и маслом чили Ореховый десерт "Остро-кислый" суп Паровая рыба с имбирем и зеленым луком Паровые клецки со свининой Пельмени со свининой и креветками Рисотто с креветками — 105 —
|