|
упитанной семьи стыдится, что у нее тощий ребенок, и кормит его только высококалорийной пищей (что еще больше уменьшает его аппетит), лишая его витаминов и минеральных солей. 409. Простое руководство к питанию. Вопрос питания звучит сложно, но на самом деле он очень прост. К счастью, матери незачем придумывать совершенную диету для своего ребенка. Эксперименты доктора Дэвис и др. показали, что организм ребенка сам устанавливает для себя сбалансированную на большом промежутке времени диету (см. раздел 389) при условии, что его не заставляли есть, не прививали ему предубежденность против тех или иных видов пищи и что ему предоставлена возможность выбирать. Родители должны иметь представление о тех сочетаниях различных продуктов, которые обеспечивают полноценное питание, и о том, какими продуктами можно заменить те, что ребенку разонравились. Ежедневное питание ребенка должно быть приблизительно следующим: 1) молоко в любом виде, желательно 3/4-1 л; 2) мясо или птица, или рыба; 3) яйцо (дополнительное яйцо частично заменяет мясо, и наоборот, но желательно давать и то, и другое); 4) овощи (желтого и зеленого цвета) 1 или 2 раза в день; часть их давайте в сыром виде; 5) фрукты 2-3 раза в день; минимум половину их давайте в сыром виде (дополнительные фрукты заменяют овощи, и наоборот); 6) картофель и другие мучнистые овощи 1 или 2 раза в день; 7) хлеб грубого помола, крекеры, каши 1-3 раза в день; 8) витамин D в виде концентрата. А теперь можно поговорить конкретно о различных видах пищи. Только врач может решать, когда и какие виды пищи следует вводить в рацион ребенка. Это зависит от реакции пищеварительной системы ребенка на те или иные виды пищи, введенные ранее, от вкусов ребенка, от наличия продуктов в магазине. Настоящий раздел рассчитан на тех родителей, которым трудно регулярно — 259 —
|