Объективная психология

Если действие тепла или холода распределяется на большую поверх­ность тела, то вместе с экстенсивностью действия увеличивается и интен­сивность, как можно судить по вызываемой при этом рефлекторной реакции и по личной оценке.

Оценка вкусовых и обонятельных раздражений

Переходя к рассмотрению вкусовой оценки, необходимо заметить, что раздражителями органа вкуса являются лишь жидкие растворимые тела, которые делятся по своему влиянию на сосочки языка на четыре глав­ные категории, определяемые как сладкие, горькие, кислые, и соленые вкусовые вещества. Твердые и газообразные тела являются раздражите­лями лишь поскольку они растворимы в отделяемой слюне ,

Из наблюдений известно, что для задней трети языка раздражителями являются преимущественно горечи и соленые растворы, тогда как передние

30 Goldscheider A. Nachtrag zu d- Mitteilung ш die spec. Energie d. Haul nerven // Monatschr.

f. Dermatolcgie. 21 Гилъдебрандт Г. А. Экспериментальное исследование кожной чувствительности: Дне.

... д-ра медицины. Юрьев, 1899. "Таи же* м Сомнвтелъно, чтобы, кроне основных четырех раздражителен, можно было признавать

еще аа основные раздражители вкусового органа щелочи, хотя их влияние выделяется

некоторыми особенпостяни от других раздражителей.

352

две трети языка раздражаются остальными вкусовыми растворами (слад­ким и кислым). В общем разражители вкусового органа представляются, таким образом, немногочисленными* Если, однако, человек производит оценку целого ряда разнообразных кушаний и различно на них реагирует, то дело объясняется здесь, очевидно, совместным влиянием вкусовых, механических и обонятельных раздражителей Последними пища вообще богата, причем обонятельные раздражители при еде проникают в носовую полость через заднее ее отверстие и вызывают таким образом раздражение Шнейдеровой оболочки.

Что касается определения порога вкусового раздражения, то оказы­вается, что для различных вкусовых веществ он неодинаков. Так, для стрихнина порог раздражения может быть обнаружен при растворе 1:2 000 000; для сахарина - 1:200 000, для хинина - 1:33 000, для са­хара — 1:83.

Что касается раздражителей обонятельного органа, то все они дейст­вуют через растворения их частиц в воздухе или в других вдыхаемых газах. Поэтому только те из твердых или жидких тел раздражают Шней­дерову оболочку, частицы которых представляются летучими. Играют ли роль механические влияния в деле раздражения Шнейдеровой осэлочки, еще не выяснено окончательно, но, по-видимому, несомненно, что элек­тричество является особым раздражителем обонятельного органа, как, впрочем, и других воспринимающих органов-