|
Министр отказал Морозовой… – Миллионерша В. А. Морозова, жена В. М. Соболевского, была у министра внутренних дел И. Н. Дурново. Тетка умирает. – Ф. Я. Долженко. Подумайте об еженедельном «Новом времени». – С 1892 г. Суворин начал издавать субботние научно-литературные приложения под редакцией Ф. И. Булгакова. 1022. А. С. СУВОРИНУ 16 октября 1891 г. Печатается по автографу (ГБЛ ). Впервые опубликовано: Письма , т. III, стр. 291–293. Год устанавливается по упоминанию заметки о лебеде? («Новое время», 1891, № 5610, 11 октября) и о предстоящей поездке в Нижегородскую губернию. Начал я рассказ для «Сборника», написал половину и бросил, потом другой начал… – В сборнике «Помощь голодающим» Чехов поместил главу из «Острова Сахалина» («Беглые на Сахалине»). По-видимому, первоначально он предназначал для сборника рассказ «В деревне» («Жена»), где речь идет о голоде и помощи голодающим. Однако в связи с тем, что обещанный «Северному вестнику» рассказ показался ему небезопасным в цензурном отношении, а между тем редакция с большой настойчивостью требовала рассказа, он отдал «Жену» «Северному вестнику». Другой рассказ (вероятно, «Попрыгунья») Чехов торопился писать по просьбе В. А. Тихонова для «Севера». А на нашу лебеду откликнулись. ~ Как она действует на питание? – 11 октября в «Новом времени» (№ 5610) была помещена маленькая заметка без подписи «Вопрос», на основании этого письма приписываемая Чехову (см. ПССП , т. VII, стр. 498 и 578; об авторстве этой заметки см. Сочинения, т. 16). 13 октября в «Новом времени» (№ 5612) были напечатаны ответы профессоров А. Баталина и Куцынского. Вопрос заключался в том, определены ли питательные свойства лебеды; профессора считали, что в семенах лебеды содержится белок и крахмал. Действительно, химический состав хлеба из семян лебеды сравнительно близок к составу ржаного хлеба, однако опыты, которые проводились над усвояемостью хлеба из лебеды во время неурожая 1891–1892 гг., дали плохие результаты. Куцынский в «Письме в редакцию» отметил ядовитость семян лебеды. Косвенным откликом можно считать также письмо «К редактору „Русских ведомостей“» проф. Ф. Эрисмана («Русские ведомости», 1891, № 282, 13 октября). Эрисман просил присылать ему различные виды суррогатов хлеба для изучения. К хлебу из лебеды он отнесся резко отрицательно: «Крайне нежелательно, чтобы при неурожаях недостаток ржи в крестьянском быту хотя бы отчасти покрывался лебедой» (его статья «Лебеда» в «Энциклопедическом словаре» Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона, т. XVII, СПб., 1896, стр. 414). — 337 —
|