Путь к трезвости

Ф.Г.Углов, академик РАМН
ГЛАВА 1

АЛКОГОЛЬ

1.1 КРАТКАЯ ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

История появления вина в жизни человечества освещена достаточно подробно. В общем, вино появилось из-за незнания способов хранения фруктов. Оставленные на хранение без предварительной обработки фрукты, выделяли сок, который, естественно, бродил, но его продолжали использовать в питании, так как на изобилие свежей пищи рассчитывать не приходилось.

Вот тогда-то люди и познакомились со способностями алкоголя - вызывать сон, приглушать боль, отравлять.

С античных времён до наших дней дошла легенда, рассказывающая о том, как двое пастухов, мучимые жаждой, зашли к крестьянину и попросили воды. Тот посетовал на пересохший колодец, но пастухи являли собой жалкий вид и были близки к смерти. Тогда крестьянин сказал, что у него осталось немного перебродившего виноградного сока. Пастухи согласились. У них закружилась голова, появилась тошнота, нарушилась координация движений, что было расценено, как умышленное отравление. Не помня себя от ярости (опьянев ), пастухи убили крестьянина и обессиленные заснули. Пробудившись, ужаснулись содеянному...

Из-за обезболивающего и усыпляющего эффекта вино стали считать полезным и использовали его в качестве лекарства. Не секрет, алкоголь как средство для наркоза, не сдавал позиций до ХIХ века - до появления эфирного наркоза, хотя известны случаи применения алкоголя в качестве наркоза и в наши дни.

Объяснение “пользы” вина у древнего человека могло быть только религиозно-мистическим. Считалось, что в вине живёт добрый дух, который помогает выжить раненым. В дальнейшем обожествление вина стало более явным, и перешло даже в христианство, где в некоторых обрядах оно играет роль “крови Христовой”.

Отождествление вина с кровью - очень важный момент. Впервые оно началось с обрядов братания через кровь. Такой варварский обряд, как надрезание ладоней и взаимное слизывание крови, был, что и говорить, неприятным. Легко проследить, как в истории цивилизации обряды становятся гуманнее: человеческие жертвоприношения сменялись приношением в жертву животных, затем символов - изображений животных. Тоже происходило и с обрядом братания: цветом кровь и вино схожи, мистическая “жизненная сила” приписывалась и крови и вину. Таким образом, обряд братания через кровь сменился обрядом взаимоугощения вином. По завершении обряда по ритуалу полагалось веселиться, петь, танцевать - ведь заключен мир! А если заключали мир вожди враждующих племен, то пили вино и веселились все члены племени.