Доктор, научите меня пить умеренно

О росте переносимости спиртного говорит и то, что человек переходит с более слабых алкогольных напитков на более крепкие, а это, в свою очередь, приводит к ещё большему росту толерантности.

Поймал алкаш золотую рыбку. Рыбка пообещала выполнить три его желания.
- Хочу, - говорит он, - чтобы в море была водка.
Выполнила рыбка его желание.
- Хочу, чтоб в океане была водка.
Исполнилось и это.
- Хочу, чтоб в водопроводе была водка.
Из водопровода водка потекла.
Через некоторое время приходит пьяный-пьяный алкаш и просит:
- Рыбка, а рыбка, дай на "маленькую"!
Анекдот

При первоначальном употреблении спиртного предпочитаемым напитком обычно является вино. Лишь в среде низкого социального уровня самым первым спиртным напитком является водка. Даже подростки из асоциальных компаний вначале предпочитают вино, а уж затем переходят на водку. Начинающему трудно заставить себя выпить первую в своей жизни рюмку водки или коньяка. У тех, кто пьет впервые, от одного запаха крепких спиртных напитков возникает позыв к рвоте. Только если рядом есть более "опытные" собутыльники, которые тут же дадут "новичку" запить водку большим количеством жидкости и закусить чем-либо, что перебьет вкус водки, - она "удержится" в желудке. Если же такого "сервиса" не окажется, то у новичка водка, скорее всего, будет тут же исторгнута в виде рвотной реакции, даже если её количество было небольшим.

Впоследствии, уже имея определенный опыт, многие переходят на крепкие спиртные напитки. Мотивировки этого обычно наивны с точки зрения нарколога - якобы водка является более очищенным напитком, чем другие. Если бы те, кто так говорит, знали, сколько в современной водке сивушных масел, - думаю, они бы изменили свое мнение.

Говорят, Христос превращал воду в вино. Современные опыты с водкой дают гораздо лучшие результаты.
Хенрик Ягодзиньский

Хорошее вино гораздо менее токсично, чем водка. И алкоголизм тем, кто пьет хорошее вино, - грозит в значительно меньшей степени, чем тем, кто пьет водку. Недаром в винодельческих странах и районах пьют многие, а алкоголиков единицы. Возможно, именно этим в немалой степени объясняется, что в нашей стране так много больных алкоголизмом, поскольку водка - наш "национальный" напиток.

С позиции нарколога переход на более крепкие алкогольные напитки - это и свидетельство возросшей толерантности, и следствие существующего влечения к алкоголю. Опьянение от вина наступает медленнее, а кроме того, хорошее вино не пьют стаканами. Рюмку или стопку водки (примерно 70,0-100,0 г) можно выпить залпом - именно так и пьют те, кто отдает ей предпочтение, никто не пьет водку мелкими глоточками.