|
А вот какие выводы по поводу пива сделали ученые. Великий русский невролог В. М. Бехтерев: "С продажным пивом нужна большая осторожность, и поощрение его распространения в народе с точки зрения здоровья в виду его относительной крепости, во всяком случае, недопустимо". Известный психиатр Г. Башков: "Поначалу пиво формирует расслабленное состояние души, разжигает аппетит, вызывает сонливость. Все это неминуемо приводит к интеллектуальной тупости, к общему ожирению". Опыт стран Западной Европы убеждает: пиво вызывает легкое приятное алкогольное опьянение и в силу этого является крайне эффективным средством спаивания детей, подростков и женщин. В России же усилиями пивного лобби пиво выведено из перечня алкогольных изделий и разрешено к продаже даже детям, несмотря на то, что в нем может содержаться до 12% алкогольного наркотика. Полезно знать и оценку, данную в 1914 г.. Постоянной Комиссией Русского общества охранения народного здравия, которая занималась этим вопросом в течение 17 лет: 1. "Алкоголь по своей природе вещество наркотическое, как в чистом виде, так и в различных разведениях (водка, пиво, виноградное вино) проявляет неизменно свое ядовитое действие на живой организм, действуя в конце концов парализующим образом на все клетки и ткани, в особенности же на наиболее живые и деятельные из них (нервную систему, половые клетки и др.). 2. Как вещество ядовитое, алкоголь никаким образом не может быть причислен к укрепляющим или питательным продуктам и вообще не должен считаться в каком-либо отношении необходимым или полезным для нормального организма. Пиво всякой крепости должно определяться не иначе как "спиртное изделие". Пиво – изделие, вредное для организма. Оно не питательно. Возрастание потребления пива ничуть не уменьшает потребление водки. Разрешение свободной продажи пива при запрещении продажи водки создает пивной алкоголизм не только между мужчинами, но и между женщинами и детьми. В особенности опасно допущение продажи пива для народного здравия во время войны и ближайшие годы после нее". Вино. В нем содержится в зависимости от сорта алкоголя от 6 до 22%. Дешевые сорта вин очень эффективно подавляют половую функцию у мужчин. "Сухие" вина в меньшей степени. Из справочников для виноделов можно узнать, что по мере превращения виноградного сока в вино убывают до крайне малых величин или даже исчезают основные полезные составные ингредиенты виноградных ягод. Кроме того, в процессе брожения виноградного сусла возникают помимо этилового, высокомолекулярные "летучие" спирты: пропановый, изопропановый, бутиловый. Именно они отвечают за "букет" вина. Однако эти "летучие" спирты являются ядами. Допустимые нормы этих ядов в водоемах, пригодных для бытового использования, в десятки и сотни раз ниже концентрации их в таких винах, как "Совиньон", "Рислинг" и другие. Надо заметить, что указанные "летучие" спирты возникают в большом количестве и в пивном сусле. — 32 —
|