|
12. Воду кипятить можно в бумажной коробке на огне, и при этом бумага не горит. Отчего не горит бумага на огне? Оттого, что нижние нагретые частички воды все подымаются кверху, а верхние, более холодные, опускаются книзу и, таким образом, в свою очередь нагреваясь, отнимают жар у дна. 13. Плотно обмотайте бумажкой какую-нибудь железную вещь, например, ключ и держите место, обернутое бумагой, над огнем; бумага не загорится. Отчего? Потому что железо быстро отнимает теплоту от бумаги. 14. Можно ли, не разбивши яйца, опустить его в бутылку? Можно следующим образом. Положите куриное яйцо на несколько дней в крепкий уксус. После этого скорлупа делается совершенно мягкой, и яйцо можно вытянуть так, что оно пройдет в горлышко бутылки, в которую перед этим надо налить холодной воды. Полежав несколько времени в воде, смятое яйцо опять примет свою прежнюю форму. Отчего, полежав в уксусе, скорлупа стала мягкой? Из чего состоит твердая оболочка яйца? Она состоит из извести, а уксус растворяет известь. <…> 16. Как поставить яйцо на острие? Как ни поставь яйцо, оно все катится или качается; но есть два способа заставить его стоять на острие: 1) проколите на том конце, на который вы хотите его поставить, самую маленькую дырочку, всуньте туда одну за одной несколько дробинок и замажьте дырочку – яйцо будет стоять. 2) если же не сумеете осторожно пробить дырочку, болтайте как можно сильнее в продолжение получаса и после этого его тоже можно будет поставить. Почему, когда мы взболтаем яйцо, оно стоит? Потому что пленка, которая сверху обволакивает белок и желток, разорвалась от сотрясения, так что белок и особенно желток (между стенками которых и скорлупой есть промежуток) всей массой опускаются на то место, на которое вы ставите яйцо. 17. Возьмите две банки: одну из них налейте водой, другую щелоком. Когда ребенок опустит яйцо в банку с водой, то оно тотчас потонет и останется на дне; в щелоку же яйцо всплывет. Отчего? Оттого, что щелок гуще и поддерживает яйцо. 18. Перочинный ножик кладут на стол острием вверх, а поперек его вязальную иглу (ручку стального пера или карандаш). Если вам сразу не удастся положить середину иглы на острие ножа, то игла будет балансировать, т. е. качаться, и при малейшем толчке упадет на стол; когда же одна ее половина гораздо тяжелей другой, то игла сразу упадет. Но вот вам удалось положить иглу на самую середину, и она держится на ноже. При этом вы объясните ребенку, что там, где игла держится на ноже, середина тяжести (центр тяжести). Когда устойчивее, когда тверже всего стоит предмет? Когда больше плоскость, на которой он стоит. Покажите в комнате предметы более устойчивые. При этом вы можете объяснить, почему люди, несущие тяжесть на спине, должны гнуться вперед. От ноши, положенной на спину, середина тяжести (центр тяжести) в человеческом теле меняет свое положение и переходит дальше назад. Следовательно, если мы по-прежнему будем держаться прямо, то тяжесть опрокинула бы нас назад. — 114 —
|