Тайны человеческой психики

Прежде всего, необходимо иметь в виду, что с прекращением поступления пищевых продуктов вовсе не «отключается» питание организма. Такое питание, во-первых, на 100 % индивидуализировано — ведь реализуется оно за счет веществ, синтезированных собственным организмом, и, во-вторых, большинству людей приносит непосредственную пользу, так как уменьшает непомерно большие запасы питательных веществ, главным образом жира.

Напомним, что способность откладывать питательные вещества в организме «про запас», выработавшаяся в ходе эволюции у многих животных, представляет собой ценное приобретение, подчеркнем, именно для них. Медведь, погружающийся в длительную зимнюю спячку, верблюд, живущий в пустыне, где он неделями может не встретить пригодного для-питания растения, не могут существовать без запасов пищи, отложенной в их организме впрок. В равной мере нуждаются в запасах пищи, превращенной в самую энергоемкую форму — жир (1 г жира содержит 9,3 ккал. энергии, тогда как 1 г белка и углеводов — лишь 4,1 ккал), водные млекопитающие. У них, как и у ряда наземных животных, а также птиц, жир выполняет двоякую роль: служит резервом питательных веществ, сохраняемых «про запас», и, кроме того, будучи отложенным в подкожной клетчатке, является надежным изолятором, который предохраняет организм от охлаждения.

Здоровый человек, даже не имея избыточного количества жира в подкожной клетчатке, может без вреда для своего организма до 30 дней обходиться без еды.

В 1986 году японец Й. Судзуки осуществлял восхождение на Фудзияму (3776 м). На высоте 1900 м 49-летний альпинист попал в сильную снежную бурю, однако успел спрятаться в каком-то шалаше. Там ему пришлось провести 38 дней. Судзуки питался главным образом… снегом. Обнаружившие его сотрудники спасательной службы застали Судзуки в удовлетворительном физическом состоянии.

Сила воли и выносливость

ИЗ АРХИВА СОБЫТИЙ

Два месяца продолжался поединок с Арктикой французского путешественника Жана-Луи Этьенна. Тысячу километров ледяной пустыни и торосов преодолел отважный 38-летний парижанин, прежде чем достиг Северного полюса, вписав новую страницу в летопись его покорения.

Известный специалист в области спортивной медицины и физиологии, Этьенн участвовал в экспедиции на «третий полюс» — Эверест, пересекал океан вместе с известным яхтсменом Эриком Табарли, участвовал в авторалли Париж — Дакар. И хотя Этьенн был разносторонне подготовленным спортсменом, стойким к низким температурам (он легко переносил даже пятидесятиградусный мороз), окружающие не верили в успех его замысла.