|
ПРОТИВНЫЕ - Они противные, - констатировал он. Мы собирались на обед к нашему соседу, немецкому миллионеру. - Распорядок дня таков, - объявил Маркофьев. – Прогулка, теннис, обед, затем в гости к колбаснику… Я счел возможным поправить друга: - Один пункт можно исключить. Мы же приглашены на обед. Так что вряд ли стоит трапезничать еще и дома. Маркофьев сверкнул глазами. - Пообедаем дома! И притом как можно плотнее! А уж потом отправимся к Фрицу… Или Гансу… Как его там? – Видя мое изумление, он спросил. – Ты что, никогда не обедал у миллионеров? На обед у этого богатея нам и точно дали по плошке супа, сваренного из пакетика, сосиску и маленькую бутылочку пива. - Сам небось натрескался щей на кухне, - ворчал Маркофьев, глядя на хозяина. – А нас голодом морит… Все они такие… Жлобяры… - И изрек. – Запомни: если за границей тебя приглашают на чай, можешь быть уверен, что подадут только чай. Если на обед – обедай дома! АПЕРИТИВ - В чем отличие нашей русской трапезы от их заграничной? - рассуждал Маркофьев. – Мы пьем перед обедом рюмку водки и закусываем соленым огурцом – чтобы возбудить аппетит. А они – устраивают какую-то хрень - аперитив… Предлагают рюмку какого-нибудь сладкого вина – хереса или шампанского, несоленые орешки или печеньице… Для чего? Они же все делают, чтоб убить аппетит. Чтоб гости поменьше съели. Трапеза их начинается с закуски, которая опять-таки служит той же цели – снижению желания насытиться. Какая-нибудь жирная гусиная печенка, вот что они прежде всего подают… ФУРШЕТ - Ихний фуршет не годится для русской жизни, - метал громы и молнии он. – Какие беседы о возвышенном и вечном, о делах и случаях, если на столе угощение и выпивка? Это они в Европе и Америке могут непринужденно болтать за бокалом вина и тарталеткой, а у нас – исторически и генетически: надо скорей набить брюхо, пока не отобрали… А уж потом – расслабляться. Россия – страна не созданная для фуршетов. ТАК ГОВОРИЛ МАРКОФЬЕВ И еще он говорил: — 184 —
|