Психологические подсказки на каждый день

Пищевые капризы чаще одолевают грустных женщин и весёлых мужчин

Страстное желание съесть что?нибудь особенное гораздо чаще посещает женщин, чем мужчин. Исследование, проведённое во Франции, показало, что у женщин такие «пищевые зигзаги» обычно связаны с неприятностями, плохим настроением и депрессией. Мужчины чаще склонны побаловать себя тогда, когда они вполне счастливы. Женские пищевые капризы изучены гораздо подробнее, чем мужские, да и встречаются они гораздо чаще: опрос показал, что такое состояние известно 28 % женщин, тогда как среди мужчин только 13 % опрошенных признались, что их одолевают иногда сильные пищевые стремления. Эти состояния характерны для людей с избыточным весом и для страдающих разного рода расстройствами пищевого поведения. Кроме того, мечты о пище обычно сопровождают тех, кто ограничивает себя в пище, стараясь похудеть. Причём мечты о сладком, как правило, не связаны с реальной необходимостью подкрепиться. Эта необходимость проявляет себя обычно в желании съесть что?нибудь солёное или в тоске по молочным продуктам.

«Вкусные» тарелки

«Все дело в цвете вашей тарелки и прочей посуды, — уверенно утверждает медицинский эксперт Мария Симпсон. — Вы можете худеть или полнеть, не подозревая, что в этом виноват цвет кухонной посуды». Исследования, проведённые медицинской школой при Университете Дж. Гопкинса (США), показали, что некоторые цвета, такие, как ярко-красный, оранжевый и жёлтый, возбуждают аппетит и стимулируют нервную систему, что приводит к тому, что вы начинаете потреблять гораздо больше пищи и постепенно набираете вес.

Спокойные цвета, такие, как голубой и зелёный, наоборот, действуют успокаивающе и уменьшают аппетит. А вот бледно-зелёная, бледно-розовая, а также темно-зелёная, темно-серая, белая посуда и вовсе отбивает аппетит.

Очень медленно действующий яд

Не так давно Европу охватила паника, вызванная якобы имевшим место в Бельгии массовым отравлением кока-колой. После долгих разбирательств любимый многими напиток снова занял своё место на европейских прилавках. А компания «Кока-кола», вероятно, копит силы для новых потрясений. Ибо в её истории нынешний инцидент — далеко не первый. 20 октября 1909 года правительственная комиссия по качеству пищевых продуктов и медикаментов арестовала на складе в штате Теннесси крупную партию кока-колы под предлогом того, что этот напиток содержит крайне вредный для человека кофеин. Казалось бы, при чем тут психология? А дело в том, что компания, дабы отстоять свои интересы в суде, наняла психолога Гарри Холингворта, которому предстояло исследовать влияние кофеина на поведение человека и доказать его безвредность.