Почти все канцерогены не вызывают повреждений тканей непосредственно. У них есть помощники – свободные радикалы. То есть под воздействием канцерогена в организме образуется некое вещество, у которого нет одного электрона, что делает их чрезвычайно активными. Они «отбирают» у близлежащих веществ этот электрон, что делает уже их свободными радикалами. И так далее по цепочке эти повреждения могут дойти до генов. Если они изменяются, то в них меняется закодированная в них и переданная по наследству информация. Возникает мутация, которая может наследоваться. Прямым следствием является рак. Поскольку такие процессы с участием свободных радикалов обычное явление, все живые организмы научились этому процессу противодействовать, вырабатывая защитные вещества, которые поглощают свободные радикалы. Такими веществами являются флавоноиды, витамины и микроэлементы, например селен. А также специальные ферменты, вырабатываемые человеческим организмом. Надо также хорошо понимать, что свободные радикалы не абсолютное зло, но в ряде случаев нужны организму. Например, одним из механизмов защиты, который используют фагоциты, клетки иммунной системы, являются свободные радикалы, с помощью которых они уничтожают возбудителей болезни. Положение осложняется тогда, когда этих свободных радикалов становится слишком много, например из-за воздействия ионизирующей радиации. Это состояние называется оксидантным стрессом и возникает при курении, под воздействием различных лекарств, при повышенном содержании озона в воздухе, при болезнях с высокой температурой, при очень сильном физическом напряжении. На первом этапе гены здоровых клеток под воздействием повреждающих факторов меняются. Но эти вредные воздействия подавляются клеточной восстановительной системой. Процесс восстановления подкрепляется вторичными растительными веществами, такими как каротин и флавоноиды и витамином А. На втором этапе при накоплении в организме таких поврежденных клеток они могут начать делиться, передавая повреждения дочерним клеткам. Так развивается предраковая стадия. По оценкам специалистом нужно, чтобы отказали не менее полудюжины генов, чтобы клетка окончательно встала на путь перерождения. На третьем этапе, когда исчезает всякий контроль, клетка начинает бесконтрольно размножаться. В этом деле зловещую роль играют раковые гены. В здоровой клетке их деятельность подавляют здоровые гены. Но при переходе из предраковой в раковую стадии такая блокада каким-то образом снимается. Еще не выясненную до конца роль играет так называемый ген самоубийства клетки р53. В нормальном состоянии он обеспечивает отмирание непоправимо поврежденных клеток. Но на некотором этапе этот ген перестает давать импульс к самоубийству раковых клеток. — 14 —
|