|
13 Ч. Дня. Обед. На первое блюдо можно подать «клейки» (отвары) из разной крупы: Ячменной, гречневой, овсяной, рисовой, но не просяной, картофельный или гороховый супы, дважды протертые через сито. Как отвары, так и супы, подаются с маслом. Вторые блюда уже описаны и подаются в указанном чередовании. 14 Ч. Принять 1 чайную ложку ветрогонного порошка по II рецепту и запить 1/2 стакана теплого навара из трав по I рецепту. 15 Ч. Стакан сливок с кусочком мякиша булки. 16 Ч. Полстакана теплого отвара трав. 17 Ч. Толченые орехи или сладкий миндаль, протертые через сито. 18 Ч. Высосать 1 апельсин или 100 г. Винограда, или съесть стакан земляники с сахаром, или полстакана чаю со 100,0 г. Меду, или съесть 1 хорошую грушу бере. 20 Ч. 1 Или 2 стакана свежей простокваши с кусочком мякиша булки. 21 Ч. Больной выпивает 100,0 г. Картофельного соку, чистит зубы и ложится с грелкой спать. Все кушанья, о которых была здесь речь, не для всех одинаково хороши и приемлемы. Их необходимо индивидуализировать и соответственно заменять другими, что легче осуществимо для городских жителей. Больные не любят картофельного сока, но он необходим также, как необходимо лежать в постели с грелкой 6 недель. Для сдобрения сока можно прибавить к нему 1-2 капли какой-либо эссенции. Если дрожжи надоедают больному, то их можно заменить ячменным солодом. Для этого намачивают 2 столовых ложки солода в сладкой кипяченой воде несколько часов, процеживают и подливают к киселям. Если эта жидкость нравится больному, ее можно не ограничивать. Рекомендуется каждые 3 дня взвешивать больного. Через 6 недель от начала лечения состояние больного улучшается, он становится жизнерадостным. Остается сказать еще несколько слов о дальнейшей диете больного, когда к концу 6-й недели он отдохнул и его желудочная секреция стала приближаться к норме. До этого времени больной не получал мясных продуктов. Теперь по утрам ему дают вместо яичных белков целое куриное яйцо, сваренное всмятку, и днем – вареное белое мясо и рыбу, хорошо перетертые, приготовленные в виде фрикаделек. Свиное филе без жира, белое мясо и жареную рыбу, уже непротертые, дают на 4-м месяце лечения. По ночам грелки остаются до 9 месяцев. Вместо льняного семени, по ночам дают больному корень окопника (N 52), приготовленный так же и в такой же порции, как и льняное семя. На ужин – простокваша с тертым горячим картофелем и маслом. Лечение язвы желудка, описанное мною, представляет собою часть моего доклада, представленного мною в 1946 году в комиссию по изучению средств народной медицины (харьков, председатель проф. Н.С. Харченко) на тему: «Волынские народные методы лечения язвы желудка и 12-перстной кишки и наичаще употребляемые при ее терапии лекарственные растения». — 138 —
|